高菜チャーハンをほおばる

今日は」だぁ～れもいないＯＦＦ日

「なに食うかなぁ…」と冷蔵庫をのぞくと



「（取り寄せた）高菜」と昨晩たべたラーメンのためにつくった「自家製の焼豚」…発見!!

「冷めたごはん」も少々あって…

ひさびさ「高菜チャーハン」に決定

自分で好きなもの使って料理して、好きなだけ食べられるなんて…むむむなんて贅沢な休日じゃ。



「高菜」「焼豚」「長ネギ（青いところ）」「しいたけ（最近は軸まで使います）」「にんじん（彩り悪いんで）」「たまご」を用意してササッとね。

味付けは「高菜の塩気」と「焼豚のたれ」と「いつもの（魔法の）みりん」があれば十分でしょ。



出来上がりは、ちょっと焼豚のたれが多くて彩り悪いけど、上品なお味で素材の味が引き出されて意外や意外いい感じ。

好きなものを料理して、好きなもの食べてさ、まったりした休日のいい気分転換になりました…とさ。