まぐろのポキ

レシピ２人前

マグロ　切り身　２００グラム程度
アボカド　１個
たまねぎ　1/2 個
きゅうり　１本
赤唐辛子　１本
ごま油　　大匙１
ハワイアンソルト（ALELEA　SALT）　小匙１
レモン汁　大匙１＋1/2

１）たまねぎときゅうりをみじん切りにする
２）ごま油　ハワイアンソルト（または　ピンク色の粗塩）レモン汁　赤唐辛子を合える
３）まぐろ　たまねぎ　きゅうり　アボカド　に２）を絡める


ウクレレの先生でハワイアンネットショップのオーナーでもあるMASUMIちゃんから
教えてもらったレシピです。
ポキとは、マグロの赤身を塩・しょうゆやごま油などで漬けにしたハワイのお惣菜のことだそうです。