一人8,000円の食事・・・庶民の【極】には高価です（；_；）・・・和食じゃないから仕方がないのだけれど、最後に出てきた日本茶が・・・こんな場所で出てくるだけでも凄いのかもしれないけど・・・ いやぁ、いくら何でも・・・生産家として、日本茶インストラクターとして、もう少し出来ると思ってしまう・・・もっとこの食事に合うお茶があるはず、いや必ずあるんです・・・要はバランスですから・・・日本中の、いや世界中のレストラン・カフェ・ホテル・・・もちろん、料亭・旅館ｅｔｃで美味しい日本茶をプロデュースできたら茶業の将来も明るいだろうな・・・（+_+）
開設からの連続アップ３２１日目
未だに、一般的なレストランや、ご飯屋さんは、
コーヒー紅茶はお金払うのに日本茶は
フリーが多いのは、
やはり日本の風習なんでしょうか？
店主や料理長が中国茶に興味がないと、とんでもない中国茶をへいきでだしてくるもんですからー。
お茶のメニューが無いときは断固持ち込みのお茶を淹れてもらうようにするんです！
そうなんだよね・・・フリーっていうところが・・・それだけ生活に溶け込んでいるともいえるけど・・・（＠_＠）
さすがに老茶狂様ですね！！自分で飲みたいものは自分で用意ですか・・・ここにも攻め所がありますかね？？？