極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

熟成・・・

2014-11-09 00:30:31 | 半発酵茶
2008年産の茶を冷蔵庫から引っ張り出した・・・

【ゆめわかば】で作った半発酵茶「蜻蛉」・・・

日本で一番最初に定植して一番最初に作るくらい惚れ込んで導入した品種・・・

きっかけは茶研の先生が持ち込んだ生葉の素晴らしい萎凋香・・・

今では違う魅力で【極】の販売茶のラインナップで重要なポジションにいる・・・

バスケットで再火をして飲んでみた・・・

衰えないというか新たな魅力が生まれている・・・

久しぶりに販売しようかな・・・

ネットショップにアップします・・・

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コメント
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