ミスタードーナツのポンデリングがお家でも手軽に作れます
これは、テレビ
「がっちりアカデミー」で放送されたものです。作ってみればわかりますが、本当によくできています。材料を明記しますので、興味のある方は是非作ってみてください
4～５個分の材料（今回は、この２倍で作り１０個できました）
・ご飯・・・１５０ｇ
・牛乳・・・・１５０ｃｃ
・ホットケーキミックス・・・・１２０ｇ
・塩・・・・小さじ１／２
・油・・・大さじ１（オリーブオイルオリバストロ使用）
・粉砂糖・・・少々
鍋にご飯と牛乳を入れ、ご飯がふっくらとするまで温めます。
ミキサーでご飯の粒がなくなるまで、撹拌します。
そこに、ホットケーキミックスを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで、混ぜていきます。
ねっちりと粘り気が出るまで、しっかりと混ぜるのがポイントここで、しっかりまぜないとポンデリングの特徴のもっちり感が出ません
クッキングシートを小さくカットしておき、その上にのタネを絞り袋を使って成形していきます。
クッキングシートのまま油の中に入れ、揚げていきます。フレージェでは、贅沢にエクストラヴァージンオリーブオイルで揚げていきます。仕上げに粉砂糖を振り完成です。
外はカリッと、中はもちもちの触感になり、とてもおいしいです
子供のおやつにも最適です 
