自家製麺のパスタは旨い

これがパスタの生地です。イタリア産の粉に最高峰のエクストラヴァージンオリーブオイルとこだわり卵が繰り出す至福の香り。

 

製麺して出来上がり。

 

今日はイタリアノバーラ産ゴルゴンゾーラのパスタにしました。仕上げにはメルミレジャーノのエクストラ40か月をトッピンググルタミン酸とアミノ酸が交わる至福の味香りです。