熟したバナナとクルミを混ぜた生地のカップケーキです
以前にもこのレシピで作りましたが、数ある「バナナケーキ」のレシピ
の中で一番フワフワに仕上がるので気に入っています。
私、バナナケーキで生地が半生っぽいような重いものは苦手なんです。
クルミは以前はオーブントースターで空焼きをしていたのですが
うっかり焦がしてしまう事があったので最近はレンジでラップなしでチン
これなら焦げずにカラッと仕上がります
おまけです。
冬シーズンのデコレーションケーキに向けて、ホワイトチョコで
雪の結晶などの飾りを作りました
何個かは紙からはがす時に割れてしまいましたが、これでケーキを
飾るのが楽しみです
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の中で一番フワフワに仕上がるので気に入っています。
私、バナナケーキで生地が半生っぽいような重いものは苦手なんです。
クルミは以前はオーブントースターで空焼きをしていたのですが
うっかり焦がしてしまう事があったので最近はレンジでラップなしでチン
これなら焦げずにカラッと仕上がります
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