「醸す」とは、辞書によると米や豆に麹を加え発酵させ、酒や味噌などを作る、とある。
発酵は時間をかけて行なうことから、何となく、自然になどの意味が付け加わる。
「～出す」は、「～し始める」という意味があるので、醸し出すという使い方もされる。
「物議を醸す」とは使うが、「物議を醸し出す」というのは聞き慣れない使い方だ。
「柔らかな雰囲気を」は、「醸し出す」が続くが、「醸す」は似合わない。
「醸す」の語源を訪ねると、酒造りを表現する「醸（かも）す」は、
口噛み酒の「噛（か）む」が語源であるという説がある。
しかし、農業博士の住江金之氏は、著書『酒』（西ヶ原刊行会）にて、
これらは別系統の言葉であると指摘し、
「醸す」は「かびす」から転じたものであると分析している。
麹菌を使うことに加え、「醸す」の語感とを併せると、
「黴す（かびす）」、こちらの方が説得力があるような気がする。
ウォーキングの場面で言うと、たとえば、利根町歩く会のＴさんは、
歩行中の注意を会員に伝えるときに、ユーモアを交えた声かけをするので、
けっしてきつくならず、いつも和やかで柔らかな雰囲気を醸し出している。