犬鳴豚関連のイベント情報
・２０２０年６月の第６４回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場（7,8,9月）の開催予定はありません。１０月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。
やっとこさネット張りが完了。鳥獣被害よけハウスの完成です。
これでアリ一匹入れませんよ！あとは美味しい野菜を育てるのみ。
スイカに
トマトに
枝豆に
キュウリ。今年の夏の楽しみが増えました。
ところで、いまのところ無農薬、無化学肥料ですから、完全有機野菜です。
いつまでもちこたえられるかは分かりませんけどね・・・ . . . 本文を読む
先日このブログでもお知らせしました「農家のこせがれネットワーク設立決起集会 in関西」 の開催まであと１週間となりました。東京で行われた設立発表会（３月７日開催）は大盛況だったらしいですから、今回の in関西 も大成功となってほしいものです！さて、ここでビッグニュースを１つ。実は昨日、こせがれネットワーク代表の宮治さんからメールをいただきまして、なんと私に「パネルディスカッションのパネラーとして参 . . . 本文を読む
とあるホテルから回収した残飯のなかに、なんとメチャクチャ綺麗なりんごがはいってました。
とはいえ自分で食べるのは勇気がいるんで、ヒロシにやることにしました。
こんなに美味しいそうに食べてもらえるとは・・・ . . . 本文を読む
先月の２６日に開催されました、貝塚市木積にある王子春星園での竹林バーベキュー。
このときの模様が関西テレビ夕方の報道番組、「スーパーニュースアンカー」で紹介されるようです。
おおさか食文化研究所代表の森田さんはもちろんのこと、うちの犬鳴豚もたぶん登場します！
放送予定日はあさって５月８日です。「金曜日の疑問」というコーナーで取り上げられるそうですから、是非ご覧ください . . . 本文を読む
昨日はカンキフーズ羽倉崎支店を訪問。
目的はもちろん自分が育てた犬鳴豚の肉質チェ～ック！！！
（でも、一番の目的は集金だったりして・・・）
実は今日、うちの農場に大事な大事なお客さんが来るんで、テキカツ用を６枚頼んでおいたんです。
そしたら出てきた豚肉がこれ！
↓
いや～、メチャメチャ旨そうだ！
我ながら惚れ惚れします！
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Yahooニュースでおもしろいのを見つけました。あの大手コンビニのファミリーマートが、店舗から出る食品廃棄物から作った飼料で育てた豚の肉を使った弁当を今月下旬に発売すると発表したそうです。詳細はこちら ⇒ 「廃棄食品→飼料→豚肉→弁当 ファミマが２６日発売」エコフィード養豚を叫んでいる私としましては、とてもうれしいニュースです。ここ最近は豚に対するマイナスイメージの報道ばかりなんで、「ああ豚ってや . . . 本文を読む
昨日お話ししました「米から育てる純米酒づくり」について、１つ重要な訂正がございます。募集人数に達したため申込は打ち切ったといいましたが、実は追加募集をしておられるようです。詳細は泉佐野公園緑化協会さんのブログをご確認ください。みなさまのご参加を心よりお待ち申し上げております . . . 本文を読む
昨日は泉佐野４Hクラブの定例会がこーたり～なの２階会議室で開催されました。たくさんの議題がある中で、今回の注目はズバリ！「米から育てる純米酒づくり」です。この企画は今年から始める新しい企画で、主催が泉佐野市公園緑化協会、酒づくり担当が北庄司酒造さん、米作り担当が我が泉佐野４Hクラブなのです。パンフレットを読んでいただければ分かりますが、要するに賛同者から出資金を募り、米作りから酒づくりまでを一括で . . . 本文を読む
農作物を育てていて頭を悩ますことといえば鳥獣被害ですよね。
特にうちの近所ではアライグマの被害がひどくて大変なんです。
ということで、家庭菜園にハウスを建てることにしました。
畑のまわりに杭をうちつけ、
屋根となる鉄筋を番線で縛っていきます。
ちなみに中から見ると、
こんな感じ。
ヒロシも興味深げです。
あとは網を張って完成なんですが、しか . . . 本文を読む
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