試食用豚肉の試食

明日（１１月２６日）の１４時から、大阪府農林会館におきましてチャレンジ畜産inおおさか（以下、CHAO)主催の消費者交流会が開催されます。



CHAOの会員が一般消費者さんたちを前にパワーポイントによる事例発表をすることになっており、もちろん私もその発表者のひとり。



この様なことは生まれてはじめての経験なので、今から少し緊張しております。



そして今回の交流会では生産者と消費者の交流はもちろんのこと、最後に畜産物の試食会も予定されています。




ということで、明日の試食会で食べる豚肉を今日のお昼に試食してみました。






うん、余計な味付けは必要ありません。
ぽん酢だけで食べてもらえたら、犬鳴豚本来の味が理解していただけるはず！



消費者モニターの皆さんの反応が楽しみです！