畜産文化

一泊二日の弾丸沖縄旅行に行ってきました。









旅行の内容はここでは書きませんが、羨ましいなと思ったのは、沖縄独自の豚文化ですよね。

都会だとどうしても畜産は迷惑がられますが、ここだと生産者から流通、小売、消費者と、流れの中に一体感が感じられるわけなんです。

いろんな豚料理があって、独特の料理名があって、なんというか、愛されてますよね(^^)