犬鳴豚関連のイベント情報
・２０２０年６月の第６４回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場（7,8,9月）の開催予定はありません。１０月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。
犬鳴豚ウィンナーの委託製造についての相談に、大阪府内唯一の村、千早赤阪村にある、味匠デリカフーズさんを訪問しました。標高が500mくらいとのことで、気温が３度くらい寒いうえ、金剛山から降りてくる冷気も重なり、もっと寒くなる事もあるそうです。また、加工品製造には金剛山の湧き水を使用するとのことで、これからの展開がとても楽しみです(^^)画像は、試食にと頂戴したウィンナー。この商品は高島屋さんに卸され . . . 本文を読む
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