食料の「安全安心」と「安全保障」

韓国の口蹄疫拡大がとまらない。 １５日現在で殺処分対象は１６７万頭を超えてしまい、去年の宮崎県の２８万頭とは比べ物にならない数字になってしまった。 この数は韓国全土の約１２％の家畜に当たるそうで、流通量の大幅減により、食肉相場は高騰しているそうだ。 韓国国民は食肉を購入することを敬遠しているようだが、事態がここまで深刻さを帯びてくると、もはや食料の「安全安心」という以上に、「安全保障 . . . 本文を読む