豆かん～エンドウの花

　残暑が続いていて、夏バテだとぼやいている人も多いでしょうね。冷たいお菓子で喉を冷やして栄養補給につとめましょう。

　

　豆かんは、あかえんどう豆と寒天に黒蜜をかけるので、ヘルシーでしかも高タンパクでミネラルも豊富にあります。冷やして食べるから暑さしのぎにもなります。腸の働きを整える効果もあって夏の健康にオススメです。　

　

　これは、さやえんどう豆の花ですが、あかえんどう豆もこんな赤紫色の花を咲かせます。