土曜日のキッチン

朝、霧雨が降っておりましたが、昼過ぎからほどよい天気に。
気温も前日同様、暖かくなりました。
なんだか久々にゆったりした土曜日を迎えました。
博士と二人で散歩がてらスーパーへ行き、ちょっと買出し。
それから昼食の仕込をしつつ、前日購入の青南蛮を引っ張り出しました。
アラブ系食材店で買った青南蛮。
青南蛮といえどもなかなかどうして、大きいです。



これ、わかります？
ケーキ用のフォークよりもかなり大きなジャンボ青南蛮。
あまりに大きいので、「間違えてピーマンを買ってしまったのかも！？」
そう思って一口試して悲鳴！

また醤油漬け作ろうと思ったのですが、醤油のストックが微妙。
それに、醤油は５００ｍｌで４．９９ユーロと安くはなし。
節約主婦としてはダバダバ景気良く醤油は使えまへん。
そこで、ひらめいた！
『醤油漬けがあるなら、塩漬けだってイケる』



小さい器で醤油漬けを作り、やや大きめの器で塩漬け初挑戦！
明日の朝食で味見してみたいと思います。

それから、それから…
本日のお昼はめずらしくお肉です。



牛肉を赤ワイン、玉ねぎなど、野菜もふんだんに入れて煮込みました。
少食の娘が珍しくおかわりするほど。
本日のお昼もこれまたウマウマ　大満足でございます。

《今日の一句》
美味しくて　追いつきゃしない　ダイエット