シイタケとズッキーニ

素材は伊達、壮瞥、洞爺町の地産地消シリーズです。

原木シイタケが一山プラスαで４００円と安いっ。
ズッキーニは１本１００円（これは安くはないかも）
それで、冷蔵庫の余り物野菜と合作で、ヘルシーに夕食作りました。



シイタケは塩、胡椒、お酒だけというシンプルなバター炒め。
すっご～く香りがい～い！



そして、ズッキーニとピーマンなど、冷蔵庫の余った野菜を適当に。
味付けは味噌とみりんで仕上げました。



ズッキーニは味噌との相性がとても良く、なかなかイケマス。
特に、練りゴマと味噌を合わせて使うとはまります。
でも、日本で練りゴマは高いので、我が家は味噌とみりんで調理。
それでも充分ウマウマでございます。

野菜が高騰している昨今、こうして地元の素材を安価で満喫できるとは幸せ。
こってりお肉もよいですが、新鮮野菜の美味しさも最高です。
いっそ自前の畑で野菜作りしようか…
田舎暮らしを考える今日この頃でございます。

かぼちゃカレー

日本に一時帰国して、久々にカレー粉で本格カレー作りました。
使用するスパイスは実にシンプル。
カレー粉、パプリカパウダー、ニンニク、生姜のみ。
材料にいつもヨーグルトを使うのですが、今日はストックがないので牛乳で代用。
具材は牛肉、玉ねぎ、パプリカ、かぼちゃ、トマトピュレー。
仕上げに生クリームを使うだけで、レストラン並みのカレーが完成！



『みやこかぼちゃ』を使ったのですが、これが味の決め手となりました。
かぼちゃ自体がとても美味しいだけに、カレーの味にコクと甘みが出ました。
いつもは圧力鍋で作るカレー。
でも、実家には圧力鍋がございませんので、本日は中華鍋使用で濃厚カレー完成。

市販のルゥとの違いは、食後でも胃がすっきりしていること。
しっかり体に吸収されていく気がします。

野菜のウマミで頂くカレー。
これで残暑も乗り切れる。
本日もウマウマでございました。



ハンガリーはカレーよりグヤーシュ…
ハンガリー日本文化交流協会

ピンクの肉じゃが！？

金曜日、近郊農家の即売会最終日。
またしてもはりきって行って来ました。
本当は初日に購入したキムチを買いたかったのですが、出店してなかった。
他の漬物屋さんもありましたが、イマイチ好みに合わず。
ちょっと空振りでしたが、他にも美味しいものがたくさん。
気持ちを切り替えて、色々物色致しました。

軽トラの横で、気の弱そうなおじさんが野菜を売っておりました。
見ると値段は安い！
ジャガイモも変わった品種を扱っていて、一袋１００円！
そこで、おじさんオススメの赤紫（ピンク？）のジャガイモを購入。
で、週末の夕食に肉じゃが作ってみました。



『妖艶ピンク肉じゃが』でございます。



で、ジャガイモの肝心な名前ですが…忘れてしまいました。
皮の色はサツマイモと全く同じ。
中を切ったらこんなに鮮やかな色のジャガイモ。
煮くずれしにくく、しかもホクホクで美味しかった！

北海道のジャガイモ、品種は一体どれくらいあるんでしょう？
完璧にドイツ、欧州を抜いているかと思われます。
ドイツのジャガイモも美味しいですが、やっぱり北海道が世界一！
生産者の皆さんに感謝でございます。




ジャガイモも美味しいですが、ハンガリーにも美味しいものは沢山！
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ハンガリー日本文化交流協会

素材はみんな北海道

今夜のメニューでございます。
昨日に引き続き農産物即売会へ行きまして、あれこれお買い物。
節約を謳っているにもかかわらず、財布のひもが緩んでしまった。
今日の料理の素材は全て北海道産。



あ、海苔は別ですね…
白いご飯がホントは合うんでしょうが、何故か蕎麦になっちゃいました。
まあ、でもウマウマ。大変満足でございました。

《今日のおまけ》
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豚キムチ・サラダ

ダイエット中ですが、ちょっとビタミン補給が必要。
そこで、本日は半額（１９９円）で冷しゃぶ用の豚肉を購入。
朝取れたての野菜と一緒にサラダに使うことにしました。

実は、昨日からバイト先のビルの前で胆振地域の農産物即売会があり、昼休みに物色。
近郊農家の有機野菜や低農薬野菜が市価より安く販売されてます。
地元の野菜で作った漬物などもあり、目移りしっぱなし。
今夜は農家お手製の『伊達産　キムチ』を豚肉と調理することにしました。
出来上がり、写真ピンボケですが、こんな感じ。



これが『食べると病みつきになるキムチ』
ホントに激ウマ！



生産者のお姉さま曰く、
『キムチを麺つゆに入れ、そうめんなんか食べると最高』とのこと。
夕べ、ざるそばを作って試しましたが、ダイエット忘れて平らげてしまいました。

これ、パプリカなんですが、ハンガリーのパプリカと同じ。
こんなに沢山で一袋１００円という安さ！
このハンガリー・パプリカもサラダに使いました。



それから『みやこ南瓜』とプラム。



プラムは１パック２５０円！（ホントはもう少し沢山ありました）
久々に自然の甘さで美味しくいただける果物に当たりました。

この他に、『越冬玉ねぎ』もあり、これをサラダに入れましたが、美味しい！
玉ねぎ特有の辛さがほとんどない。優れ物でございます。

野菜はヨーロッパの品種も数点あり、びっくり。
ドイツと同じ太いキュウリを見つけたときは買おうどうか迷いました。
（家にストックがあったので、キュウリ購入は見送り）

聞いてみると、生産者の方々が、がんばって欧州野菜を何点か栽培しているそう。
日本は何でもあるなぁ…と、今更、一人で感動してます。
物産展は明日も行われますので、また何か珍しいものを入手して参ります。

《今日の余談》
ハンガリーのパプリカはビタミンＣが豊富。
ビタミンＣはパプリカから発見されたって知ってました？
ハンガリーについてもっと知りたい方はこちらをクリック
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人体の脅威！？

さて、前回ダイエットしてマイナス２００ｇという話を書きました。
挑戦しているダイエット方法は実に簡単。

①腹筋、背筋、スクワットのトリプル・エクササイズを各１０分（計３０分）
②おやつを１５時～１６時の間に摂る
③夕食を非常に軽めに摂る
④なるべくご飯は玄米食
⑤運動後にりんご酢を飲む
⑥毎日体重を計測する

以上の６点だけ気をつけて地味に今日で４日目を迎えました。
それで、体重ですが…
今朝の計測で更に－６００ｇ！
前回分とあわせて－８００ｇ！
自分でも自分の体が信じられない。
きちんと運動すれば痩せるという、実に単純な体。
しかも、運動２日目にして気が付いたのですが、お腹周りがスッキリ！
たったこれだけで胴回りが実に軽い。
人間の体とはホントにスゴイと我ながら脅威を感じております。

このままやればポッコリな下っ腹もフラットになるのでは！？
そんなふうに大きく期待をしている今日この頃。

以前、九重親方が力士時代の話を某番組でしていたのですが、
『体は鍛えて半年目に劇的に変化するのがわかる』と言っておりました。
半年挑戦し続ければ若かりし頃の姿に戻れるのだろうか…
大いに期待し、自分を盛り上げてダイエットを成功させたいものでございます。


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マイナス２００ｇ！？

昨日、ダイエットしても体重が減らないと書きました。
それで、腹筋、背筋、スクワットをトリプルで実行。
各運動を１０分ずつ行うものなのですが、これはなかなかキツイ。
でも、なんとか挑戦し、一夜明けて体重計測となりました。

体重計に乗っかってみてびっくり！
あれだけ減らなかった体重が、ここではじめてマイナス２００ｇという結果！
たった２００ｇですが、初めて針が動いた結果で私には嬉しいっ！！
若干、筋肉痛がありますが、これはまだまだイケルと確信しました。

そこで、本日のデザート。
バナナを少し焼き、シナモンシュガーを加えて頂きました。
ここにアイスクリームを添えたらもっとウマウマなんですが、
買い物に行くのが面倒でバナナだけなりました。



八月末までマイナス５００ｇをクリアしたいもの。
絶対にリバウンドさせない！
久々に根性入れてダイエットです。
『目指せ！セミ腹！』
果たして結果はいかがなものになりますか…？

《今日の一句》
ダイエット　口癖なのは　「明日から…」

海老とカブのパスタ

今日は金曜日、そして一週間の疲労が貯まる日。
今朝、博士からの電話でやっと起きる事ができました。
もう背中に鉛がついたかのようにダルダル
久々のしんどさでしたが、なんとか起きてお弁当作り。
でも、お弁当を詰め、朝食を食べていたら、なんとなく《ぷっつん》
仕事、休んでしまいました。

本当はここで一発、針治療かマッサージに行きたいところですが、
この辺の治療院でどこがいいのかイマイチ情報もなし。
『いっそ今日は札幌へ行こうか…』とも考えたり。
でも、札幌往復、治療代モロモロかかると、今月の貯金目標額に響く。

で、その結果…
温泉で日帰り入浴することにしました。
いつもは温泉銭湯で３９０円コースなのですが、本日はちょっと奮発。
こちらの旅館『花鐘亭　はなや』さんで入浴料７００円也。



お風呂はこじんまりしてますが、源泉かけ流し。
シャンプー、リンス備え付けはもちろんのこと、洗顔、化粧水、乳液もあり。
お水も自由に飲めますので、これで７００円は安いかと。
しかも今日は貸切状態。風呂には私一人だけ。
ゆっくり源泉に浸かって参りました。

居眠り半分でバスに揺られて家へ帰りました。
本日のお昼は久々にパスタを作ることに。



冷凍庫の海老と野菜室で元気がなくなったカブを使ってみました。
そしてミニトマトも悪くなる前に使うことに致しました。
またしても見た目ゼンゼン美味しそうではございません。
余った野菜でのコラボだけに、イケテませんが、本日もウマウマ

さて、これから疲労回復のために昼寝です。

シュトラウス・ロベルト氏

『ハンガリー日本文化交流協会』を設立したお話を書きましたが、
今回、ジュラ市在住の一人の作曲家から早速、一報が届きました。
彼の名はシュトラウス・ロベルト氏。
『シュトラウス』と聞いて、『おや！？』と、思った方もいやっしゃるはず。
まず、彼のプロフィールを知りたい方はこちらへ…
http://www.mjkt-m.com/2010/07/4.html

それから、かれの音楽に興味がある方はこちらへ…

http://mjkt2011.blogspot.com/2010/08/blog-post.html

本日は疲労困憊で、頭の中ドロドロ。
ちょっと睡魔には勝てません。
おやすみなさいませ。

ハンガリー日本文化交流協会

突然ですが、任意団体を立ち上げました。
ハンガリー日本文化交流協会と申します。

実は以前、北海道ハンガリー文化交流協会という任意団体を札幌で設立しておりました。

設立当初は右も左もわからず、コネもなく、友人・知人に支えられての活動。
それでも北海道新聞やFMアップル、FM小樽と活動を取り上げていただき、
１００人を超える講演会も開催でき、北海道で初のハンガリー語教室も運営。
さあ、これから…という矢先、家庭の事情でドイツへ引越ししなければならないことに。
博士も私も涙を呑んでの休止でした。

ところがっ！
この度は、博士の故郷ハンガリーと日本をもう一度つなぎたいと、
ずっと願ってきたことが通じたのか、ハンガリーのジュラ市にパイプができました。
そこで、これを機に『ハンガリー日本文化交流協会』を設立致しました。

ハンガリーのジュラ市とつながった活動を主体にし、
今後はジュラ市で毎年開催される芸術家キャンプへの参加者の募集や、
食肉伝統協会での研修（個人、企業向け）
ジュラ市の芸術家と日本のプロ、アマチュアの芸術家の交流などなど、
多角的に活動したいと考えております。

問題は…
ジュラ市側の協力体制は万全ですが、日本側で興味を持ってくださる方がいるかどうか。
これから声がけをしていかねばなりませんが、状況は優しいものではございません。
このブログを読んで、少しでも心が動いたなら…どうぞ、こちらをクリック願います。
>ハンガリー日本文化交流協会

久々の外食

今日は札幌から友人が訪ねに来てくれました。
そこで、すご～く久しぶりに外食することに。
ところが、友人と会った時刻が16時ころ。
行こうと思ったお店は準備中で入れない。
田舎なので札幌のようにサクサクお店がみつかりゃしない。
やっと入れそうなお店を発見しましたが、そこはなんと焼き鳥屋。
『室蘭やきとり』で有名な『一平（いっぺい）』でございます。

夕方４時という、実に中途半端な時間にもかかわらず開いている。
ジャズが流れる店内はなかなか洒落ておりました。
室蘭やきとり代表の豚串を注文したりして、こんな時間から熱燗飲んでました。
写真は昔懐かしい『みそおでん』



味噌ダレは生姜の味がなかなか効いてよろしい。
ウマウマなおでんでございました。

そして、こちらは…『ラーメンサラダ』



普通、居酒屋で見かけるのは、野菜のデコレーションの中にラーメンなのですが、
こちらのお店ではちょっと違う。
このこんもりとした麺の真下に野菜がちらりとございました。

久々の焼き鳥、熱燗をいただき、非常にウマウマで満足。
しかもお通しとなめこ汁のサービスもあり、二人で２，４４０円也。
実に楽しいひとときでございました。

1000円で『シェ～！』！？

先週は何かと忙しく、ブログを書く余裕がございませんでした。
こんな風に『じゃがいもパン』を作っても、暑さもあって気力マイナス。



暑さ３０℃越えはハンガリーでも経験済み。
でも、ハンガリーの暑さは耐えられた。
だがしかしっ！この湿度の高い、まとわりつくような日本の暑さ、
もうイライラでございます。
しかも、住んでるところは霧がよく出る太平洋地域。
晴れ間も少なく、メンタルには悪影響。
乾燥し、スカッと晴れたのは７，８月を合わせても２日くらい。
思わず博士に天気のことで愚痴ってしまうほど。
参りました。

さて、話は変わって…
先週、初給料日は「すきやき」と豪勢に決めてしまいました。
ですが、材料費は２人前４００円程度。
半額、見切り品で《すき家》も真っ青の夕飯でございました。
「すきやき」で節約した分、他での無駄遣いは禁物。
ここで財布のヒモをぐぐっと引き締めねば…というところで、ちょっと問題が。
実は髪が伸び放題で、なんか収集がつかなくなってきました。
束ねれば問題なし？とは思うものの、なんか中途半端でうまくいかない。
かといって近隣の美容室情報もなく、同僚の臨時職員の娘に聞いても返事はイマイチ。
どうしてなのか、自分が通ってる美容室は教えたくない模様。
「髪って美容師さんとの相性とか、色々あるじゃないですかぁ～」
とか言って、話はいつも曖昧な方向へ。
それならば、自力で探すしかない。
でも、何千円も支払ってブルーになるのはちょっと…
前髪を作って、毛先だけ揃えてもらえば無難か？
だったら…『１０００円カットBB』でイケる！

そんな唐突な決断で１０００円カットへ行ってしまった。
その結果は言うまでもなく…
おそ松くんのキャラ『シェ～！』のイヤミになってしまったのだ。
以前、ドイツの１０００円カットでわかめちゃんにされ、
今回、日本で『シェ～』のイヤミにされた私。
格安カットで痛い目みてるのに、人間とは学べないのか？
ここで人生再びの教訓…
美容室の節約は節約にならず！
来月、札幌へ行く予定があるので、いつもの美容師さんに直してもらいます。

《今日の一句》
美容には　工夫はあっても　節約不要！

首のコリ解消！？

ここ２週間、風邪を引いたり、体がだるかったり。
いまいちスッキリしない日々が続いておりました。
先週は遂に両手がしびれ、温泉に入っても治らない。
しかも首筋がバリバリにこっている。

ところが…
夕べ偶然に見たテレビのバラエティ番組。
枕と肩こりの関係がどうのという特集でした。
枕が合わないと肩こりになってしまうという。
そこで、枕専門家がタオルを使って自分に合う枕の高さがわかると伝授。

これは試してみる価値ありとひらめいた

ちょっとムーディな明るさの写真ですが…



これが私のまあまあポジションの枕の高さ。
夕べはこの枕で就寝。
朝起きてからびっくりでしたが、首のコリが半減。
両腕のしびれも解消。

ただ、パソコン作業すると首筋が張ってきますが…これは仕方なし。
それにしても、たかが枕、されど枕でございます。
オーダー枕の予約が殺到しているというお話。
非常に納得！
節約中の私はタオル枕で微調整…
でも、オーダー枕、購入を検討しようか？
ちょっと市場調査してみます。

朝風呂と納豆冷やしうどん

休みなんですが、平日とあまりかわらず朝5時半に起床。
２度寝したいところですが、そのまま起きて温泉へ行くことに。

バスに揺られていつもの温泉銭湯『さぎり湯』到着が８時半。
昼前後は洗い場争奪戦で混みこみなんですが、早朝は人もまばら。
脱衣所はキレイだし、お湯にもゆっくりつかることができました。



帰りはバスターミナルで伊達産の新鮮野菜を購入。
自宅には昼前に到着。余裕です。

本日のランチメニューは『納豆冷やしうどん』



賞味期限が明日の納豆は３パックで半額３８円也。
材料費一人前で９０円という安さ！



これ、外食だったらいくらでしょう？

外食産業を含め、世の中の景気が上がらないのは、私のような女が居るからか？
でも、私は節約した分、しっかり他で使っておりますぞ！
特に、航空会社と公共交通機関には貢献度大だと思います。

話は変わって…

１０日（火）はバイト先で初給料の日
久々の給料に「給料日はパァ～っと、美味しいものでも…」と、暴走しそう。
いけない、いけない…
ドイツへ帰るまでヘソクリ貯金せねばなりません。
一体いくら貯金できるか…これから電卓叩いて目標設定です。
でも、美容院は４ヶ月行っていないし、秋物の洋服がない…
ここでどう節約すれば良いのか…う～ん。
服は母のを着ようか？
痩せれば実家にある昔の洋服が着られる？
どっちも強い意志が必要でございます。

宅配システムの商品

前回、宅配システム初利用のお話を書きましたが、第一回オーダーの商品が届きました。
卵以外、いずれも冷凍保存がきく物ばかり。



今回のお気に入りはこの卵。
ドイツと同じく、卵ケースが紙でできてます。
ドイツと同じく、ケースは形が崩れてなければ、リサイクル可能。
そのまま戻してあげればよろしい。



この“イヤ～ン”ポーズの鶏の絵に目が行きがちですが、大事なのはその上。
『エサに遺伝子組み換えをしていないトウモロコシ使用』
でありながら、価格はM玉１０個　２０８円と安い。
この価格で安心、美味しい卵が食べられるワケです。

それから、別件で…
今回の購入で利用した無料サービスがございます。
そのサービスとは廃油とダンボール、食品トレイの回収。
廃油は２５０mlのペットボトルに入れておけば、そのまま引き取ってもらえます。
（宅配の車はこの廃油で走っているそう）
ダンボールは一回５枚まで引き取りが可能だそう。
一番ありがたいのは食品トレイの回収。
ここの市ではゴミ袋は有料なのですが、食器トレイのようにかさばるゴミがあると厄介。
トレイがゴミ袋の容量を奪うので、邪魔な存在。
ですが、きれいに洗ってまとめておけばサービスで回収してもらえる。
ゴミもすっきり、少量化につながります。
このサービスは利用しなさそうですが、すると便利感があるもの。
身近にエコ参加できるのは有り難いことです。

買いすぎに注意しつつ、節約、エコにも挑戦したいもの。
ちょっとこのシステムをしばらく楽しんでみます。

《今日の一句》
エコと言い　エエコト無縁な　日常生活