サマー・タイム＆かぼちゃ！？

さて、いよいよサマー・タイム始まりました。
朝から時計のセッティング。
本日より1時間プラス、なのでなんか時間を損した感じになるという。
おまけに朝は一時間早く起きるようになる訳で、慣れるには少々時間が必要。
パン屋さんとか、早朝からお仕事の方は大変です。

さて、本日はサマータイムですし、ちょっと朝から気分転換。
土曜日にクレフェルドで買ってきた『かぼちゃ』登場。



大きいカボチャの一切れなのですが、これで１㌔ちょっとございます。
お値段1.99ユーロとお買い得。
これが見た目もどうして、食べ応えありそう。

本日は朝食にパンプキンスープを作り、
午後ティー用にマフィンを焼きました。

ところが、マフィンにしてはカボチャが多すぎたのか『いももち風』に…



でも、これはこれでウマウマひょうたんから駒？

それから、なんとなくサラダが食べたくなり、ちゃちゃっと作ってみる。



冷蔵庫にあったものを適当に。
本日のドレッシングはナンプラー、にんにく、バルサミコ酢、オリーブオイル、醤油などがベース。
適当に作った割にはうまくいった。
オイルサーディン(皮なし)をマヨネーズで少しあえてからトッピング。
なかなかどうして、あっさりウマウマ
ちょっと自画自賛して食しておりました。

明日もドイツはお休み。
体調もほんの少し上向きですので、もう一日、ゆったり好きなもの食べて過ごします。



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スローな土曜日

通常、復活祭といえばケーキを焼き、料理を作りあたふた・・・
ですが、クリスマスに引き続き『おひとり様』満喫。
耳鳴りとめまいも大分良くなりましたので、クレフェルドまでお買い物に行きました。

本当はアルトシュタットまで…と思っておりましたが、少々別の目的あり。
余り好きではございませんが、クレフェルドを選択。
実は中古品が安く手に入るところを偶然知り、そこが気になっておりました。

で、本日の戦利品。



このガラスの器。
小さくてお菓子を置いたりするのに丁度ヨロシイ。
ちょっとお洒落で３ユーロ、お買い得でございましょ。

この他に食事用のナイフが足りなかったので、２本５０セントで購入。
いい買い物させて頂きました。

自宅へ戻り、冷蔵庫の挽肉がそろそろヤバヤバと気付く。
そこで、手っ取り早くミートソース作り。



トマト缶、コンソメ、塩、胡椒などで適当味付け。
仕上げにオレガノ、バジルを加え完成でございます。
トマトソースは買っても安いのですが、やはり手作りは何かが違う。
絶対に美味しいのです。
それに大量に作り置きしてオムレツやラザニアにしたり、応用が利きます。

そう言えば、我が家の母の味『ミートソース』は、トマト味ではございません。
なんと、母はどこで伝授されたのか、ミートソースを必ずウスターソースで作っておりした。
これがまた、どうして…絶品なのです。
母のミートソースにマヨネーズを少し加えると更に美味さ倍増。
(これはマヨラーの私が発見したもの)

このソースを使ってコロッケなんていうのも絶品でございます。
母がどうして『トマト味』にしなかったのか…今だ不明でございますが、
イースターだけに、この次は母の味復活に挑戦したいもの。

母の味には未だ勝てませんが、本日のご飯もウマウマ
今日は調子が良いので、ロゼワインを用意。



ドーンフェルダーという品種のロゼワインです。
ほんの少し甘さがあり、口当たりさっぱり。

キッチンにテーブルも用意いたしました。



こんな感じで…優雅におひとり様。



本日も大満足でございます。
ウマウマ

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Karfreitag (聖金曜日)

本日は復活祭の『聖金曜日』のためお休みでございます。
もう4月も目の前というのに、聖金曜日の朝は雪…
おまけに最低気温は－4℃という。
春は遠いようでございます。



我が家のバルコンからの景色も雪でございます。

復活祭というより、クリスマスのような雰囲気。
日本の大雪や地吹雪で死亡者が出たという話を伺いましたが、ここドイツも何かがオカシイ。
昨年の11月から今年の2月までの平均日照時間が100時間だそうな。
これで1971年の最低記録を破ったそうです。
太陽の光が少ないって、ホント、体に悪い。
風邪をひきやすかったり、メンタルにも影響するので困りもの。

なんでもこの日照時間が少なかったということで、今シーズンのアスパラが高騰するとか。
そんなニュースも流れております。

さて、雪の復活祭の朝を迎え、私はどうしても気になる窓の掃除にとりかかりました。
普通は復活祭に窓の掃除なんて…ですが、気になるものは気になる。
それに、耳鼻科のお医者様から、『よく運動するように』言われましたし、
窓の掃除は丁度いいエクササイズでございます。

まあ、これがどうして、窓大きいのでかなりの運動。
終わって脱力してしまいました。

でも、ぴかぴかの窓から見える外の景色は最高。
一人音楽を聴きながら、お茶を頂き、ホッと一息。
今日は久々にケーキでも焼いてみようかなぁ。

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耳鼻科と中国人美容師

めまいが酷いので、婦人科の先生から耳鼻科の紹介状をいただく。
イースター前でどこも予約はびっしりですが、何とか診察してもらうことに。

仕事がある日は5時台に起床なのですが、本日はゆっくり。
朝食も適当ながら、余り物で準備でございます。



オーバーカッセルにある耳鼻科へいざ向いました。
病院は混みこみでございます。
そんな中で、お医者さん大忙し。
お医者さんとの話、超スピードで行われるという。
症状を２，３説明し、目をつぶって足踏みさせられ、
その後、すぐに２階へ行ってめまいと聴力の検査あり。
検査費、保険がきかないので５０ユーロ払わされてしまいました。

めまいの検査は、ゴーグルめがねをさせられ、
赤い点を見ながら目の動きをみるのですが、

これが…私の鼻が低いので、ゴーグルがずれて何度もやり直しという。
看護師さんもため息でございました。

検査後、とっとと診察室へ下ろされ、先生再び登場。
『ああ、これは数字に出てます。ｘｘｘｘという病気ですね』
で、ドイツ語で病名聞いたんですが、忘れてしまいました。
『大丈夫、薬飲んだら治ります』って、
２週間後、また来るように言われ、処方箋を頂いて終了。
あまりの早さに私のドイツ語がついてゆけず、質問する間もないという。
いやいや、テキパキしすぎ。
でも、待つ時間が少ないから、これはこれでいいかも。

検査終えて、目の前の電車に飛び乗り町へ。
ふらふらしつつも、髪の毛を切りたくなり、美容室へ参りました。

いつもなら、日本人の方が経営するＭ美容室へ行くのですが、
本日は節約目的で、噂に聞いていた中国人美容師の美容院へ行ってみました。



キオスクの横にあるお店なんですが…こじんまりしております。
ところが、結構混んでおりまして、私が行ったときは３人のお客様あり。
『予約してないんですが…』と言うと、う～んと反応しつつも、すぐに対応。
ほとんど待たずにカットしてくれることになりました。

ちょっとしぐさがオネェ系の細身の美容師。
でも、カットはとても丁寧でございます。
コーヒーも出してくれたりして…いい感じでございました。

シャンプー、ブロー、カットとフルで２８ユーロなり。
ちなみに、日本人美容師のお店だと、同じ内容で４２ユーロなんでございます。
仕上がりは上出来、しかも１４ユーロ節約。
これはオトクで良い経験をさせて頂きました。
ドイツ語通じるんですから、ここでＯＫでございます。


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今日のおかず二品

先週は超不調にもかかわらず、仕事を休めなかった。
それが災いしたのか、なんかすっきり致しません。
念のため婦人科にも予約を入れるという。
この際、徹底的に診てもらうことに致します。

ちょっと食事もしっかりしなくては…。
でも、こんな感じで地味目？
豚肉とナス、玉ねぎ、マッシュルームの炒めもの。



そして、特売品でカリフラワーを買いましたので、
カリフラワーを鶏がらスープ、塩、胡椒、バター少量で煮込んでみる。
圧力鍋でやわやわにし、あっさりいただくというもの。
これがどうして、シンプルですがうまうま
ちなみにレシピは同僚のドイツ人のおばさまからでございます。

そうそう、バターといえば…



近所のスーパーでフランス産のバター発見。
1個2.99ユーロとお高め。
ですが、やはり風味がよろしい。
これをほんの少し加えるだけで、味に差が出ます。

イースターは本当に自らの復活をかけて休養致します。
しっかり休んで春を迎えたいものでございます。


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簡単スープ

夕方まで暴睡しておりました。

目が覚めて少しダルさも半減。
小腹が空いたので、あっさりスープを作ることに。

この前、博士が来た時に、鶏の煮込みを作ったのですが、



その時にとったスープが余っていたので、早速応用でございます。

冷凍の『スープ用野菜』なるものがございまして、
単に鍋に放り込めばよろしい。



『高血圧』と言われたので、塩分控えめ。
玉子を落とし入れ、あっという間に野菜スープの完成。

器に冷ご飯を入れ、スープを注ぐ。



五臓六腑にしみわたる。

体に優しい夕食でございます。


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やられた…

16日、とうとう家具が入りました。
非常に良心的かつ格安の引越屋を見つけ、らくちん...と思いましたが、
配置、片付けなどなど、やっぱり忙しい。
博士とくたくたになりながら、何とか部屋を整理。

月曜日は早朝から私は仕事、博士はゲッティンゲンへ戻るという。
二人とも疲労マックスでございました。

私は目を開けていられないほどのダルさに襲われ、
同僚から散歩に行ってきなさいと心配されるほど。
こんな状態にもかかわらず、夜は日本から来ている上司とお食事会。
もちろん美味しいものを平らげましたが、帰宅してから、ダウン。
昨日は一日、鼻水ダダ漏れ、咽喉イガイガ＆微熱という始末。
ティッシュペーパー足りなくて、トイレットペーパー1ロール使ってしまいました。

これじゃいかん！



免疫力を強くする、助っ人をスーパーで購入。
700ｍｌで3ユーロを超える金額。
普通のジュースの2～3倍というお値段。
でも、今回は手が出るほど症状が辛かった。

とにかく朝まで少しでも症状を改善したいもの。
ジュース飲んでひたすら寝ました。

が、しかし…
別の症状がっ！！

近所の病院に電話しましたが、水曜日は午前のみというのがほとんど。
どこも当日予約におうじてくれない。
それで、町まで出ることにし、篠田内科クリニックに無理を承知で予約を入れてもらいました。
看護婦さんも先生も大変に親切。

そして、今日わかったこと…
どうやら『高血圧』らしい。
おまけに、熱がけっこうあり、腎盂腎炎になりかけと判明。

引越し、仕事の無理がこんなところで精算されるとは…

疲労困憊のところへあのジュース飲んでも焼け石に水。
そんなものに頼るより、即、病院が一番だったという。
とにかく今日は休みます。

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BUTANIKO

仕事もなかなかどうして忙しく、残業なんてしている今日この頃。
疲れております。

鼻の頭にデキモノ、口の中には口内炎。

ビタミンＢ補給...で、思い出した。
近所のスーパーで買えるＢＵＴＡＮＩＫＯなる豚肉の薄切りスライス。



この間買ったスキヤキ用の牛肉より、こっちのほうが美味しそう。
ほどよく脂がのっております。

そこで、質素に冷蔵庫の余り物で夕食。



地味ですが、うまうま

明日は家具の搬入がございます。
博士も午後から参ります。

ディナーは博士とスキヤキでもしようかなぁ～


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すきやき肉と癒しの週末

あっという間の1週間で、もう体がだるいのなんの。
おまけに出勤時間が約1時間早まりましたので、体力追いついておりません。
それでも部屋の中はだいぶ落ち着きまして、少し気分も上向き
あとは家具を待つだけでございます。

引越し後、冷蔵庫の中がハム、バター、ジャムと玉子という貧相な状況。
今日は野菜など買出しに行って参りました。
そこで、ご近所のスーパーで思わぬ発見がっ！

すきやき用の薄切り肉です！



300ｇで6.11ユーロとお値段まあまあ。

こんな感じでお肉も悪くございません。



『SUKIJAKI』と表示がございましたが、ドイツ語読みだとJA=YAなので許す。
でも、お店のお兄さんが“この表示で間違いないか？”と聞いて来ました。
“ドイツ語の発音だとＪＡで間違いないです”と答えた私。
それより、その横の『BUTANIKO』のほうが気になる。
『ブタニコ』って？
でも、指摘せずに帰って来ました。

なんかダラダラと買い物をして、少し気分転換。
雨の中を自宅へ戻り、少し眠ったり、本を読んだり...
なんか久しぶりにゆったりさせていただきました。

本といえば…
家具を譲っていただく知人の方から、食器、グラスなんかもいただきまして、
そのほかにこんなものも頂いちゃいました。



オレンジページの特集号などなど…

このほかに料理の本も数冊いただく。
やはり日本の料理雑誌は見ていてわかりやすいし、楽しい。
お茶飲みながら、ぼ～っとして雑誌眺めてました。

少し疲れも取れて、めまいも少々抜けました。
16日に家具を搬入して、イースターの休日中に片づけを完璧に終わらせたいもの。
早く落ち着いて、日々の暮らしを楽しみたいものでございます。


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やっと新居

3月2日(土)、ゲッティンゲンから博士が荷物と一緒に到着。
片道、約4時間の引越しという、初めての経験。
何が凄いかと申しますと、ダンボールの数70個。

しかも衣類より本が圧倒的に多く、続いて私のキッチン用品だったという。
別に大した高級食器とかそんなものじゃなく、ガラクタ同然の鍋、ケーキ作りの道具。
我ながら、キッチンで収納しつつ吐きそうになりました。

博士と二人、引越しで約束しあったこと...

本はもう買わない...（二人の作家の新作以外これは許す）
食器はもう買わない。本当に、絶対に買わないで。
それから…料理の本も買わない。あ、それも絶対に買わないで。

話は変って…

念願のシステムキッチン



生まれて初めて食器洗浄機をキッチンに迎えました。

ドイツ人家庭では、食器洗浄機は一日一回使用が普通。
エネルギー節約のため、まとめて一度で済ませるという。
徹底してますが、食器少ない家は困るかも…

私は貧乏性なので、どうしても自分で洗ってしまう。
なんか文明を使いこなせておりません。

博士とフラフラになりながら、ダンボール八割を片付け終了。
心身ともに消耗でございます。

あとは16日、譲っていただく家具を搬入するというメインがございます。
体力勝負といいつつも、そんな体力も残っていない週末でございます。