ドイツ兼業主婦の台所

在独12年目突入!
なんでも楽しいドイツ生活♪

ゆるゆる気分転換

2012年12月28日 | リラックスタイム
27日は突然仕事になりましたが、久々にゆるりとしております。
去年のクリスマスの前後は、お菓子作り、グリューワインも手作りとか忙しくしてました。
それに反して、今年は全く何にもしていないという。
人様のお家にお邪魔して、この上なく美味しいものを頂く日々。
これが癖になってしまいそうで、ある意味怖い!?

最初は仮住まいのWillichで一人暮らし…
なんて思ってましたが、今では相当エンジョイさせてもらっております。

さてさて、話は変って…
本日のランチ、久々にパスタ作ってみました。



料理というのは簡単なものでも、普段作らないと駄目なものです。
なんか勘が鈍ると言うか…
簡単なものでも味付け、失敗してしまいますね。
本日のは、何とかごまかし、ごまかし…

お昼ごはんを頂いた後は、デュッセルドルフまでお出かけです。
アジア食材店へ調理の材料とお米買出しに行って、偶然友人と鉢合わせ。
あれこれ買い出して、気になるケーキ屋さんを覗いてみる。



『キムさんのお店』の並びの洒落たお店。
マカロンやミルフィーユなど美味しそうに並んでおります。
ここで太っ腹の友人にラテマキアートとケーキをご馳走になりました。

このチョコレートケーキ、甘さ控えめ、チョコ滑らか。
別に有名店へ行かなくとも、良心価格で美味しいものが頂ける。
穴場発見でございます。

私はクロワッサンとブリオッシュを購入。
クロワッサンは見た目いい感じ。
明日の朝食にいただいてみようと思います。

バゲットとクロワッサンの美味しいパン屋を探索中。
人の好みっていろいろなので、自分が好きな味を探しております。
本場フランスの味は存じ上げませんが、自分なりのこだわりがございます。

それにしても…
去年の暮れから今年は我ながらドラマティックでございました。
今だから言えるのですが…
クリスマス前に財布が空っぽに近い状態だったという。
それゆえ、一念発起できまして、再就職も致しました。

あとは素敵な住居を見つけるのみ。
さあ、来年もパワーアップでアゲアゲでございます。


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クリスマス気分満喫

2012年12月25日 | これぞドイツ
今年のクリスマスは博士と別々に過ごすことになりました。
別に夫婦の危機ではなく、これからかかるであろう引越し費用節約のため。
クリスマス時期は列車のチケット代が高いので、年末まで我慢です。

大家さんから
『クリスマスはどうするの?』と心配され、
『友人と過ごします~』と答えた私。
大家さん曰く、クリスマスを一人で過ごすのは良くないと。

なるほど…クリスマスは基本、『家族と過ごす』
私は別に『お一人さま』でも全く大丈夫なのですが、
お世話になった大家さんに心配をかけてはなりませぬ。

土曜日にデュッセルドルフに来ていた友人と待ち合わせ。
一緒にフランクフルトへ連れて行っていただくこととなりました。
まずは『日向(ひゅうが)』でランチをするため、U-Bahnに乗車。
ぼーっとして乗ったのが食堂車?カフェ?の車両でした。



紅茶を1.60ユーロでいただく。

ランチのあとに高速道路を飛ばしてフランクフルトへ。
友人宅2泊3日コースでクリスマスマーケットもちらりと覗くことに。







この建物、サザエさんのエンディングに出てくるみたいなやつ。
いかにもドイツという感じでございましょ。

デュッセルドルフとは違った感じのメトロポール。
カフェなども覗いてみましたが、お洒落ですね。
ぷらぷらしておりましたら、こんな可愛い市電も…





電車の中でグリューワイン飲んだりできるんだそうです。
札幌にもビール飲んだりという貸切市電がございましたが、
同じような感じなのかしら?

マーケットは観光客多し。
ゲーテハウスの前なんかも、シャッターバチバチの東洋人いっぱい。
とにかく賑わっておりました。

24日のイブはチケットが安かったので、フランクフルトからWillichへ。
途中、ケルンで乗り継ぎ時間40分だったので、例の大聖堂を見学。







大きくて全部入りきらないのでした。

ここも観光客いっぱい。
大聖堂裏手にクリスマス・マーケットがございましたが、
もう店じまいしておりました。残念。
なので、駅の中のお店が混んでおりました。
私も別の友人宅訪問のためにお土産購入へ。
25,26日は祝日なので、お店休みなんです。
買える物はできるだけ買っておかないと…

帰宅すると大家さんからこんな贈り物が…



手作りのクッキーやチョコレートなどなど。
クリスマス用のスイーツ山盛り。

博士とは過ごせませんが、クリスマス気分満喫。
楽しい休暇でございます。

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気になるパン屋さん

2012年12月15日 | これぞドイツ
以前から、土曜日にデュッセルドイルフへ足を運ぶ際、気になる場所がございました。
ホッターハイデという地下鉄駅(地上だけど)の近くにあるパン屋さん。
ここ、通るたびにいつもお客さんがたくさん。
車で乗り付けて買いに来る人もいて、とにかく人の流れが絶えない。



すぐ近くに住む友人に聞くと、
『パンがしっかり生地でおいしい』とのこと。
それから…
『パンも良いけど、農家直接仕入れの玉子もおススメ』と。
『たまご』と聞いて、黙っちゃいられません。

ドイツに来て、忘れられないほど美味しいたまごに出会ったのはたった一度。
それも農家から直接の産みたてのたまごでした。
市場のたまご屋さんとわが町Willichの小さな産直屋のものがまあまあ。
スーパーのたまごは論外でございます。
どんなに節約しても、最終的にたまごだけは美味しいものにもどるという。
ささやかなこだわりでございます。



さて、こちらのパン屋さんでバゲットとたまご購入。



本日の手抜きメニュー。
バゲットとクノールスープ。

クノール・スープは普通、水を使用いたしますが、
わたくしは豆乳とお酒(白ワイン)で作ります。
牛乳でももちろんOKですが、胃にもたれるので豆乳がベストかと。
こうして作るとなかなかのウマウマ
あとはチーズやサラダ、赤ワインを用意すれば完璧でございます。

ずっとご飯中心でしたが、こうしてたまにはパンと言うのもよろしい。
フランスに行ってる気持ちで頂くと美味さも倍増でございます。

ただ…
ここのバゲット、1本2,20ユーロなんでございます。
個人的にスーパーREWE(レーヴェ)の1本1.68ユーロのバゲットのほうが好みかと。

でも、デニッシュは生地のしっかりさと旨味があったので、
ドイツパンがかなりイケるに違いないと思いました。
次回はドイツパン狙いでいってみたいものでございます。

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体調復活と家探し

2012年12月14日 | つぶやき
胃がめくれ上がるほど超不調でございましたが、何とか復活いたしました。
復活の活力はこれ…



毎日ごはん。

『朝勝ち』して時間に余裕、お弁当+朝食しっかりを実践中。
始業1時間前出勤を辞め、その時間を朝ゆったり過ごすことに致しました。
食事もお魚中心でございます。
仮住まいゆえ、お魚を焼いたりということができませんので、
『スモーク・サーモン』が重宝しております。

さて、体調も良くなり、いよいよ本腰入れて家探し。
インターネットで見つけた物件を見に行って参りました。
電話で持ち主の方とお話したのですが、すっごい早口なドイツ語。
そこで、一人では心細いので、うちの大家さんについていってもらうことに。

バルコニーは南向き、バスルームもキッチンも窓があるという理想どおりの間取り。
建物が新しいので、部屋も暖かい。
持ち主さんは暖房の年間消費量を計算した表持参で、お得度をアピール。
物件としては悪くはございません。
しかも、インターネットに敷金3か月分とあったのですが、
『一か月分でよろしい』とのこと。

持ち主さん曰く、
『安い金額を表示すると、おかしな人も来るから』とのこと。
なるほど…
最近は、部屋を見たいと問い合わせが来ても、ちゃんと来なかったり、
調子よく返事をしておいて、いざとなったら契約しなかったりという人がいるそう。
『敷金を多くもらうより、きちんと長く住んで欲しい』とのこと。

ドイツは部屋探しが大変…
と、思っておりましたが、昨今はお部屋を貸す側も大変なようです。

回答は急がないので、ゆっくり考えてくれればいいとのこと。
ここは焦らず、他の物件も見て検討することに致しました。
今の仮住まいは今月末までの契約ですが、1ヶ月延期できることにもなり、
大家さんから『次の物件も一緒に見に行ってあげるから』と、心強いお言葉も。
本当に大家さんには大、大感謝です。

多くの方から、『手数料を取られるけど、不動産会社を通したほうがいい』とアドバイスが。
不動産会社の物件は、内装もきちんとしていて、質のいい物件が多いそうです。
確かに、ネットで見ていてもそれは一目瞭然。
長く借りることを考えたら、手数料は決して高くはないと。
でも…
そんな余裕はないのよ、わたし。
絶対に粘って、理想どおりの物件を低予算でゲットするのが目標。
財布のヒモをゆるめてなるものか。
節約兼業主婦、ここが正念場でございます。


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クリスマス気分

2012年12月08日 | これぞドイツ
昨日、大家さんから思わぬ贈り物がございました。
部屋でクリスマス気分を味わえるようにと、
キャンドルとクッキーの差し入れを頂きました。



このクッキーは大家さんの手作り。
大家さんは本当にマメでジャムもケーキも何でも手作りの堅実主婦。

ドイツ人は世界中でも『ケチ』と知られておりますが、
『ケチ』ではなく、お金の使い道がしっかりしていると言うのが正解かと。
倹約すべきところは倹約し、使うべきものにはしっかり使う。
ドイツ人の何人かの方のところへお邪魔しましたが、
良く手入れのされた庭、暮らしやすい生活空館と、実にきちんとしております。
お金の使い方に堅実さを感じる今日この頃。

夜はこんな感じで楽しませていただきました。



雰囲気が盛り上がったところで、本日のおひとり様。
こんなメニューでごめんなさいよ。



どこのスーパーでも手に入る『エビかま』です。
ガーリックとハーブのオイル漬けになってます。
ちょっとグロいですが、エビかま本体よりこのオイルが美味しいかも。
パスタにからめて食べるとイケるか!?
今夜あたり、試してみたいものでございます。


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雪と炊飯器

2012年12月07日 | つぶやき
今日は朝からしんしんと雪が降っております。
帰りのバスは15分以上の遅れ。
10cmくらいの積雪かと思われますが、公共交通機関は遅延当たり前です。

本当はゲッティンゲンに帰る予定をしておりましたが、
体調を崩したので見送ったのが良い結果になるとは。
こんな日に帰ったら、今日中に着けなかったかも。



裏庭もこんもり積もっております。
これはまるで北海道。
雪はやっぱりビューティです。

それから…
今日はこんなものが届きました。



Amazonで買ってしまいました。炊飯器です。
送料込みで21ユーロとお安く、しかも可愛い2合炊き(?)かな。

体調崩して、やっぱり和食=ご飯じゃないと。
洋物は体にパシッとはまらないんです。

明日、天気が良かったら納豆でも買いに行っちゃおうかなぁ。
炊飯器一つで日常の楽しみが倍増でございます。


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ゆるりな日曜日

2012年12月02日 | リラックスタイム
体調はかなりよくなりまして、食事も常食。
今朝はこんな感じ…
じゃがいものピュレーとオムレツ、野菜のソテー。



消化に負担がかかる肉類はしばらく控えることに致しました。

明日から仕事なので、今日は一日コンディション調整。
すっぴんで肌休め、衣類も締め付けなしのもので過ごすことに。

ストレスのない生活をしたいですが、それは無理。
人間、日々なんらかのストレスを感じて生きております。
いかに工夫して、上手にストレスを発散できるかがキーポイント。
日常にいろんな楽しみを見つけならが、気長に気長に…
と…わかっちゃいるけど仕事のことが頭をよぎる…ゲロゲロ。
お気楽な性格になりたい今日この頃でございます。


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Adventskalender

2012年12月02日 | これぞドイツ
昨日は大家さんご夫婦から夕食のご招待あり。
飲んで、食べて、ゲラゲラ笑って…絶好のストレス発散でございました。
すんごいご馳走!というのではないのですが、
ちゃんとアンティパスト、メインディッシュと用意され、
ワインも料理に合わせてと、実に正統なおもてなし。
勉強になりました。

なんか、この仮住まい、最初は大家さんの声も丸聞こえだし、
留守のときに部屋に入られ、プライバシーがちょっと…という感じでしたが、
外国でホームステイしていると思えば気にならず。
逆にドイツ語も含めて習慣やドイツ人の生活が垣間見れて良し。
いい経験をさせてもらっております。

さて、その夕食の終わりに大家さんからこんな贈り物。



これ『Adventskalender(アドベンツカレンダー)』というもの。

クリスマスまでのカウントダウンで、一日過ぎて日付けのところを開けていきます。



開けると、こんなふうにお楽しみが入っているという。

スーパーやデパートでも色んなタイプのものが売られております。
ちなみに、大家さんはフランスに住むお孫さんにレゴ社のAdbentskalenderを贈ったとか。
さすが、ドイツと言えばやっぱりレゴブロック。
レゴ社のは、日付け全部を空け終わると、ワンセットで作品完成と言う代物だそうな。
子供にはたまらないお楽しみかもしれません。

でも、このカレンダー、そもそもどこから?
まあ、どうでも…
イベントを楽しむ一つのお遊び。
一人で『今日は何が入っているかなぁ~』と、楽しみたいものでございます。

※チラリと調べましたら、ちゃんと宗教的な深い意味がございます。
 失礼致しましたっ!
 興味がある方、ウィキペディアをググッて下さいませ。→Adventskalender

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物件探しと気分転換

2012年12月01日 | これぞドイツ
ダウンした金曜の夜、大家さんからカボチャスープの差し入れを頂く。
これがどうして、胃袋に染み入る美味さ。
会社の同僚のおば様からも電話をいただき、大事をとるように言われる。
とっても親切にしていただいて…うるうるでございます。

色々あっても、ドイツを嫌いにならずに良かった。

ゲロゲロでしたが、こんなことで元気を奪われてはだちかんぞー。
ということで…
いよいよ12月、気合入れて住居探しせねばなりません。
物件の問い合わせ、もちろんドイツ語でやらなきゃならないというプレッシャー。
どうしよう…と迷っていても、早くしないと物件は消えてしまう。
もう、どうにでもなれとボロボロのドイツ語で問い合わせに挑む。

なんのなんの…通じる。

とりあえず、まだ人が住んでいるので、来週連絡をくれることになった。
たかだか物件の問い合わせができただけで、やたら自分を誉めたくなったりする。

まま、浮かれている場合じゃない。
ドイツで物件を借りるのは、実は至難。
貸し手に気に入られなければアウトでございます。

まずは冷静に、借りる予定の場所を事前調査を兼ねて散策でございます。

途中、ちょっと道に迷ったら、こんなもの発見。



コンクリート芸術?らしいのですが、なんか楽しそう。



次は開いている時に是非とも来たいもの。

やっと気になる物件がある場所を突き止め、バス停までの時間を測る。
ちょっと…遠いかも。

バス停へ向う途中に、こんな素敵な本屋さん発見。



なんか趣味で本屋さんやってます…という感じが漂います。
町の雰囲気にぴったり合っております。

それから…
電車に乗ってAltstadt(アルトシュタット)まで気晴らし散策へ。
ところが、クリスマスシーズン突入なのか…どこへ行っても人、人、人。
人に酔いそうになり、そこから少しハズレへ市電で向う。

ブラブラして、気になるお店があったので入ってみました。
パスタのお店なんですが、外観おしゃれだったので足を入れてみる。

ワイン…といきたいところですが、病み上がりゆえ紅茶にする。



トマト、ナス、モッツアレラチーズのパスタ注文。



ところが…
ハーブ効きすぎ、塩分少な目、ウマ味なし。
塩、胡椒でお味はセルフ調整となっております。
これで9.60ユーロ、チップ40セントは高い。

お店は今風でお洒落なんですが、パスタは正直、自分で作ったほうが美味いべさぁ。
しかも食べ終わったと思ったら即効で皿を下げに来る。
ワードローブがあるのに案内もしない。
トイレはお店の割りに小さく、清潔感がなかった。

私はレストランへ行くと、〆に必ずトイレへ参ります。
トイレが駄目なら、客商売は基本アウトでございます。

星1つもあげられないわぁ。
それでも、外観のよさなのか、パスタのお店だからなのか?
結構、お客さんは入っていたのでびっくり。
まあ、お味には好みがありますゆえ…お話はここまで。

それでも外の空気と町の雰囲気に触れ、気分もすっきり。
たまには新しい発見をしに、町へ出てみるのは大事でございます。
せっかくなんですから…デュッセルドルフを満喫せねば。
自分でうまく楽しみを見つけて行きたいものでございます。

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ダダダ…ダウン

2012年12月01日 | 健康・美容・ダイエット
調子に乗って、ほぼ毎日、朝7時半から仕事をしてきたこの2ヶ月。
ですが、やはり人間には限界というものがございます。
昨日、昼ちょっと前から目も開けられないほどの偏頭痛&胃の痛み。
お湯を飲んでも吐き気がするほどの不調となり、急遽帰宅。

縦になっても横になってもゲロゲロという。
ドイツ人の同僚から、熱いシャワーを浴びるようにアドバイスを頂く。
で、自宅で即効、熱いシャワーを浴びてとにかく体を温めて就寝。

こういう時は、できるだけ水分を摂ったほうがいいというので、
負担が無いように白湯を飲んではベッドに横になっておりました。
今朝になって症状はかなり良くなりましたが、気持ち悪さがあるため、
即効で知り合いに頼んで病院を予約。
デュッセルドルフで病院初デビューとなりました。

元気だったら、病院の帰りに和食でも食べたいところですが、今日は無理。
でも、少し気分転換に町を散策致しました。



ブランドショップが立ち並ぶKönigsallee(クーニグスアレー)の界隈を通ってみました。
ホテルインターコンチネンタルの前も通ってみたりして…
なかなか都会の匂いが漂うこの近辺。
お洒落な人も多かったです。
ちょっとした目の保養。

その帰り道、アジア食材店でおかゆを買って帰路に着く。
何をするにも健康が第一…と、深く自覚した一日でございます。


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