復活

お休みしている間、だらだらと日常を楽しんでおりました。

新しいホームドクターを近所に見つけ、
健康管理に気を使いつつ、ケーキ作りもお休み。
またビンゲンやフランクフルトでストレスの発散もでき、
リフレッシュさせていただきました。

でも、ICE(ドイツの新幹線)に乗って、クーラーにやられてしまい、
風邪引いてしまいました。
今日は薬を買いに町までおでかけ。
出かける途中のバス停でちょっとマンウォッチ…というか、
目をひきつけられた「おっつあん」が一人。

　　　　

サミー・デービス・ジュニアとライオネル・リッチーを合体させた感じ。(わかる？)
実物は大変にキョーレツで、濃かったんだけど…
絵にしてみると、なんか「横浜銀蝿」と「そのへんの暴走族」の掛け合わせ！？

パッと一瞬をとらえて絵にするって難しいもの。
昔は「絵が上手」とか言われて、図に乗って画家志望だったんだけど、
誤ってその道を選択せずに良かったと思う今日この頃でございます。



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小休止

このブログ、節約と言いつつ、日々のご飯メニューを中心に続けて参りました。
最近はネタがマンネリ化もし、作る料理もバリエーション不足を実感。
それから、去年、今年と体調を崩したことでもちょっと思うところあり。
ここで、しばらく休養しょうと思ったのでございます。
毎回、このページを楽しみにして下さった方々には申し訳ないのですが
しばし充電してから戻って参りたいと思います。

新しいメニューに挑戦して成功したら、気分転換に記事更新するかも。

それでは、次回復活まで…ごきげんよう～

お菓子



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豚カツとフルーツサラダ

春先のような肌寒さが続いたかと思ったら、また夏の暑さがやってきました。
しかも、カラッと天気じゃなく、ヨーロッパなのに湿度があるという。
これじゃ体の調子がスッキリしない。
なんだかダラダラ～っとして嫌な感じ。
これは気合入れねばあきませんっ！

そこで、『気合』と言えば、『喝～っ！』
ということで…
『豚カツ』作ってしまいました。



写真は揚げてる真っ最中に撮ったもの。

このために、わざわざお肉をロシア食材店に買いに行ったという。
なかなかヨロシイお肉が１kg４．９９ユーロという安さっ！
やわやわ、じゅーしぃに仕上がりました。

パン粉はアジア食材店で買ったもの。



日本語で表記してますが、タイ産でございます。

豚カツをウマウマで頂きましたが、博士からお願いあり。
『ちょっとお肉は重かったので、今夜から断食しましょう』
シックスパックが消えて、ワンパックになった今でも、体系は気になるらしい。
本格的な断食はちょっと無理ですが、
リクエストにお答えして、フルーツ・サラダをご用意。



サラダと言っても、何も特別なことはしてません。
いくつかの果物を切って器に盛っただけ。

食べるときにヨーグルトを加え、
さらにこの間作った『さくらんぼのシロップ漬け』をのせるだけ。



これがどうしてウマウマ。
ビタミンたっぷり、体もスッキリ。
果物が美味しい季節だからこそ、味わえる楽しみでございます。


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ご近所『ハンガリー料理店』

我が家から徒歩15分のところに、なんと『ハンガリー料理店』誕生！
うちの博士のところにも、知人のハンガリー人から情報がありました。
これは是非とも行って見なければなりません。

二人でランチタイムにお邪魔することにいたしました。



場所は、大学の医学部があるすぐ近く。
12時過ぎに行きましたが、次から次に人が入ってきます。

お店はシンプルで、学生食堂方式で好きなものを注文してお会計。



料理は４～５品の『本日メニュー』から選択。
私たちはまず、グヤーシュ・スープを食べることに。



食べてから写真を撮り忘れたのを思い出しました。
なので、あまり美しくないですが…
スープにパンがついて４ユーロほど。
具もたっぷりで、ボリュームかなりありました。

それから、このハンガリー風揚げパン。



『ランゴシュ』と申します。
皿からはみ出るサイズで１枚１．５０ユーロと言う安さ。
正直、これだけでお腹いっぱいになります。
お客さんのほとんどは、この『ランゴシュ』狙い。
注文してから揚げてくれるので、出来立てを食べられます。

毎週金曜日は『ハンガリー人の日』らしく、そのうち覗いてみたいと思います。



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さくらんぼのシロップ漬け

バケツでもらった『さくらんぼ』
博士が一生懸命、洗って『食べて下さい』と持って来てくれる。
でも…虫が気になって食は進まず。

『虫？気にしないで。考えてはいけません』
そう言われても…無理っ！

痛むのがとても早いので、今日は早朝から種＆虫取りです。
さばいた八割に虫が入っておりました。

そして、調理いたしました。



ブラウンシュガー、レモン果汁、アマレッティというイタリアの洋酒を使用。
大人の味のシロップ漬け、完成でございます。


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バケツでさくらんぼ

上の娘と孫が我が家へ立ち寄り。
庭で採れたということで…
『さくらんぼ』いただきました。
しかもバケツで一杯。

とても半端な量ではないので、半分を他へおすそ分け。
それでもこんなに余っております。



庭でとれた無農薬ゆえ、まずは虫をとって加工でしょうか。

博士曰く『虫も一緒に食べて大丈夫』
『ハンガリーの子供時代、沢山食べましたが、虫なんかとらない』
『きゃ～～』私は駄目だ。

手間がかかっても虫とって加工します。


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オランダ土産

昨日、オランダへ小旅行にでかけていた娘が帰宅。
嬉しいお土産がございました。

オランダと言えば、やはり『チーズ』でございます。
関係ありませんが、長崎のハウステンボスでも土産にチーズを買いました。



娘曰く、『ペースト入りのこのチーズが美味しい』とのこと。
早速、味見でございます。



ハーブ色々、大人の味。
この深いグリーン…チーズのイメージ丸つぶれです。
ドイツで『わさびチーズ』というグリーンのチーズを見て以来の衝撃。
ですが、なかなかイケるチーズでございます。

それにしても…
古きよき時代のオランダ人が見たら、きっとおったまげに違いない。
進化するチーズでございます。

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