みるくゆ（韓国薬膳料理）

昨日、１月２６日
『コミュニティレストラン　福祉作業所　みるくゆ』の、
韓国薬膳料理が終わった。

朝から冷え込んだせいもあり、
前回のベトナム薬膳料理よりお客さんの数は少なかったが、
コウ・ジュンジャーさんの作る料理は、
誰もが口にしても納得の出来るものだった。



メニューは


プルコギ



ナムル盛り合わせ



韓国風冷奴



トックック（餅入り鶏スープ）



２５穀米ご飯



キムチ




コウ先生の料理は、辛いだけの韓国料理ではなく、
身体にやさしい、胃にうれしい料理を心がけている。

個人的には
２５穀米ご飯が、
今まで食べたことが無い薬膳料理で、
とても美味しかった。