この日は、上海の義姉夫婦に姪親子、
わざわざ(?)中国青海省と蘇州から甥が来てくれて、
賑やかな夕食となった。

最近、上海では四川料理が流行っているそうだ。
甘い物好きの上海では本場四川省の辛さでなく、
少し辛さを押さえたものらしい。
上海の甘いもの好きは、
ペットボトルのお茶に砂糖が入るほどで、
最初に上海に来たときにはビックリしたほどだ。
お酒も白酒(パイシュ)でなく、紹興酒が多い。
紹興は、上海から車で2時間ほどの距離だ。

日本のコンニャクのお刺身のような感じ。
タレは四川風で辛い

四川で食べたときは串に刺していた。
コチラ

見た目はただのブロッコリーだが、
かなり辛目の味付け。

これも辛い。


頭はすでに食べたあと!



レタスのチャーハン
この店では、
あまりお酒を呑まないようにと言われた。
どうやら、、、
2次会があるようだ。
もしかして・・・
楽しみだ!
わざわざ(?)中国青海省と蘇州から甥が来てくれて、
賑やかな夕食となった。

最近、上海では四川料理が流行っているそうだ。
甘い物好きの上海では本場四川省の辛さでなく、
少し辛さを押さえたものらしい。
上海の甘いもの好きは、
ペットボトルのお茶に砂糖が入るほどで、
最初に上海に来たときにはビックリしたほどだ。
お酒も白酒(パイシュ)でなく、紹興酒が多い。
紹興は、上海から車で2時間ほどの距離だ。

日本のコンニャクのお刺身のような感じ。
タレは四川風で辛い

四川で食べたときは串に刺していた。
コチラ

見た目はただのブロッコリーだが、
かなり辛目の味付け。

これも辛い。


頭はすでに食べたあと!



レタスのチャーハン
この店では、
あまりお酒を呑まないようにと言われた。
どうやら、、、
2次会があるようだ。
もしかして・・・
楽しみだ!