鮭ハンバーグ

今日もお弁当がないので昨日の夕食を

生鮭がやすく売っていたので
久しぶりに鮭ハンバーグにしました

魚の場合は、骨があるので下処理に時間が掛かりますが
これはがんばるしかありません
骨抜きを使って１本ずつ骨をとります～～
でもこの後は。。

フードプロセッサーでガガガ～・・・

簡単に作ってしまいます

作り方は私のＨＰでも動画で紹介してますから
時間のある方は覗いて見てください

チーズも入って栄養満点

付け合わせはブロッコリーと栗

栗は去年のもので冷凍して置いたもの
早く食べなくちゃ
もう９月に入って、裏の栗のイガが大きくなってきています

アイディアスイーツ

今日作ってみたお菓子。。。

土台のケースはなんだと思いますか

春巻きの皮です～～～
トースターで全体が色づくまで焼きます

冷めてからホイップした生クリームを入れ
梨やぶどうをトッピング

息子もうまい～～と連発

ヤッター

お弁当はお休み

今日と明日は文化際の代休で学校がお休みに
ですから私のお弁当作りもお休みです～～～

昨日の夕食を。。。。

　　鯖のソテー。。。ハーブソルトを使って焼きました
　　車麩とサツマイモの煮物。。車麩は地元特産品、美味しいですよ
　　　　　　　　　　　　　　　　それに健康食品

　　キムチ、オクラ、茄子入り炒り卵。。どんな味になるのか
　　　　　　　　　　　　　冒険
　　
　　パスタサラダ。。リボンの形はかわいいな～

　　もちろんも飲みましたよ～～

市松弁当＝２

今日のお弁当です

以前に海苔とハムの市松弁当にしたので
ＰＡＲＴ２です
　　ピーマンとハム、チーズで３色です
　　ピーマンはレンジで軽くチンです

　　ササミの磯辺揚げ・・味付けして海苔を巻いておきます
　　サツマイモと人参の煮物
　　ウインナー
　　

　こんな感じでした

入浴剤

この夏、暑さや疲れを取るために活躍した物。。。

私にとっては、やっぱりお風呂にはいることでした。
近くの温泉に行ったり～も
数回したけれど、

家でのんびりとお風呂にはいる時は必ず入浴剤を入れて入ります

しかも最近は入浴剤もブームでいろんな～～
香りが楽しめたり泡がでるもの。。。
たくさんありますね～～

その日、どの入浴剤を入れるかは１番に入った人が
決める特権があり。。



この花びらのような入浴剤は、花びらが散らばったように
浴槽の中に浮かぶのでとてもきれい
それが少しずつ溶けてくる。。香りもいいし～～
気分がよくなるんですね～

今日も１番を狙えるか

コーヒーゼリー

最近凝っているのが寒天！

糸寒天は水で戻してから野菜と一緒に
サラダにして食べたり

粉寒天はお菓子作りに～
この前お菓子作りの会では抹茶寒天を作りました
けど今日は寒天でコーヒーゼリーを

ゼラチンほどのつるんとした柔らかさはないけれど
ヘルシーで作るのも短時間に固まるので
とても便利

お食事会

昨日は私も参加しているあるグループの方達との
お食事会が

ビールにおしゃべりに。。。花が咲きました～

普段の場所を離れてお酒を飲みながらの
おしゃべりはまた別の楽しみが

お料理もこんな風に～～一人ずつの分けてあるので
食べやすかったですよ

この他に冷製ミネラルうどんやマンゴーアイスが

いえいえ。。。。帰りに自販のアイスを
ご馳走してくださる方がいらして
そのアイスを食べながらの帰宅。。。

また身に付いてしまった

５色？４色おにぎり

今日はおにぎり弁当にしました

　　５色。。。４色おにぎりです
　　ササミの唐揚げ
　　厚揚げと人参の味噌煮
　　青海苔入り厚焼き卵

　こんなんです～～
　

マフィン

昨日のお菓子作りの会で作ったものです～～

マフィンと抹茶寒天
マフィンは３つのグループに分かれて３種類の味に挑戦
クーラーのない調理室でバターの攪拌
しかもオーブンをつけてですから～～もう
大変。。。

水分補給しながらのお菓子作りでした

抹茶の寒天はとてもやさしい固さに
季節の果物を添えると素敵です





実習風景はこちらを～～ドルチェの会をクリックして
ご覧下さい

９月に入って秋風を感じることもあり、オーブンを使った
お菓子も作りたくなってマフィン作りを予定しましたが
なんと～～
あつ～～い１日になってしまいバターも
少しダレ気味になってしまいました

でもチョコチップやクルミを入れたり楽しめて
よかったかな～～と

ソースカツ弁当

今日のお弁当はソースカツのせ弁当です

　　お肉はヒレカツです
　　レンコンとシメジ、ピーマンの炒め物
　　たこやき風厚揚げ（市販品）
　　巨峰

こんなんでした

朝は台風の影響か？心地よい風が吹いてきましたけど
暑くなりそうだわ。。。。

今日はお菓子作りの会。。。調理室はクーラーがありません
汗かきながらバターの攪拌がんばってきます