新蕎麦と紅葉を楽しんで

この寒暖の差に体調崩されていませんか？


月曜日からの寒さには驚かされますね。雪やヒョウが降ったところがあったりしました



前日の日曜日は、全国的に晴れマークで紅葉を楽しむには絶好の日和でした


家にいるのがもったいなく、家族で近くをドライブしながら新そばを食べてきました





隣町の地区で「宮古」みやこという場所です

蕎麦の他に天ぷらやこづゆ、刺身こんにゃく、なめこ、漬物などがお値段に応じてついてきます


途中の紅葉も素敵でした。

今年の紅葉は寒暖の差が急激で例年よりきれいだと聞きます

寒い冬を迎える前に、たっぷり楽しみたいものです～～



日本シリーズは、ソフトバンクが延長10回に勝ち越しＨＲで王手をかけたようですね

さて後1試合で決まるのでしょうか？

知事選

昨日は福島県知事選挙でした


投票率はあまり良いとは言えませんが、元副知事さんがダントツの投票数を

獲得して当選となりました。50歳という若さで頑張っていただきたいものです


今日は寒く冷たい雨の1日でした

寒気が入ってきたそうで、昨日の秋晴れと一転、暖房が離せません

この前、灯油のホームタンクを満タンにしたら3か所入れて6万円なり～～～

やれやれ・・・・これから暖房代、電気代がかさむ日が続きます



写真は信州のおみやげ・・・名物おやきは蕎麦粉入り、野沢菜の漬物も美味しく

食べています＾＾


風邪ひかないように過ごしましょう＾＾

信州の旅

娘の車で信州方面に出かけてきました


なんといっても秋の新そばですね＾＾美味しく味わってきました

なんと蕎麦のジェラードを注文したら・・そばを揚げたものが1本刺してあります

サザエさんのお父さんを思い出してしまいました




泊った温泉は昭和初期に建てられたそうで千と千尋の神隠しで登場する湯屋のモデルになったところだとか？



温泉場の近辺には9か所の外湯があって無料で入れるというユニークな温泉場でした






次の日は栗で有名な小布施を散策です

1度行ってみたいと思っていた場所だったので、大満足！！

栗を使った和菓子や洋菓子店がたくさんあってどれを買ってみようか迷いましたわ＾＾

トキメッセにて

先日、新潟県のトキメッセで開催されている

伊藤若冲と京の美術展を見てきました


福島で開催されたときはなかなか出かける機会がありませんでした

今回の美術展は、京都の細見美術館所蔵のものばかりですので


若冲さんの作品ばかりではありませんでした


なかなか親しむことのできない江戸時代の絵を楽しんできました






福島のコメも美味しいですが、新潟も米どころ

美味しいおせんべい・・・亀田製菓もあるんですね＾＾

さんまが美味しいですね＾＾

サンマが美味しい季節です


我が家の食卓にも時々登場しています


焼いたり煮たり・・揚げたりといろいろと食べています



何やら台風19号は被害をもたらしながら北上中

困りました・・・


皆さん気を付けましょう

お菓子つくりのお手伝い

先日、菓子つくりのお手伝いをしてきました

ここ数年続けていますが、私たちお菓子つくりを楽しむグループメンバー6名が参加しました








作ったのは、チーズタルト、チョコレートケーキ、シフォンケーキ、マドレーヌ、それにクッキーが2種類です





どうですか～～この種類


ある方のレシピを参考にして作っているので味もそれぞれ抜群です＾＾


忙しかったですが楽しい時間でもありました～


朝晩は涼しいから寒くなってきて、この辺は暖房器具のお世話になるようになってきました

体調を崩される方も増えているようですので皆さん気を付けましょう～


紅葉も進んでいますね＾＾

栗蒸し羊羹

家の栗だけでも沢山収穫したところに

小さい栗をいただきました・・・小さいスプーンで取り出しさて
どうしましょう～と

考えて栗蒸し羊羹のオリジナルを作ってみました

普通は丸ごとの栗を乗せたり、入れ込んだりするレシピがおおいですね


昨晩の皆既月食は素敵でしたね～～

時々雲に邪魔されましたが欠けていく様子を見ることができました

アメジストセージの花盛り

暑い夏を乗り切ったアメジストセージが咲き出しています




とても深い紫色にうっとりと・・・


ハーブには見て楽しむことの他に、香りを楽しんだり、薬草としての楽しみ方などありますが

このハーブは、ビロードのような紫の色が鮮やかで毎日見ては

楽しんでいます＾＾





これは玄関脇に置いてあるミニバラ＾＾

白い粉が回りに付くうどんこ病にかかったようで、少し元気がないと思っていたので殺虫剤を

かけてみたら元気になり次々と花が咲くようになっています


よかったわ～

台風は去りましたが気温は下がってきているようです




ペットボトルに差して台所に置いて楽しみます＾＾

間違い・・・・この写真のセージの名前は

アメジストセージ、またはメキシカンブッシュセージというそうです

パープルセージは葉っぱが紫がかっていてまた別の種類でした

失礼しました・・・keiさん教えていただきましてありがとうございました

かわいいおじいちゃま

かわいいおじいちゃまと言っては、大変大変失礼な方ですが

<m(__)m>

日野原重明さんが昨日１０３歳のお誕生日を迎えられたそうです

多くの方から長寿祝いのカードや手紙花束が届くそうですよ

生き方上手の本はベストセラーになり、何冊も本を出版されていますね。

講演の他、雑誌や新聞等に投稿されたり、もちろん現役の

聖路加国際病院の先生でもあられて・・


今年になられて車いすを利用されるようになられたそうですが、考えていらっしゃることは

ますます元気いっぱい～あの笑顔には、日本中の多くの方が励まされていることでしょう


これからも「あるがままに行く」とおっしゃっていらっしゃいます

素晴らしいですね～



写真は頂いた冬瓜です＾＾

一度には食べきれなく、冷凍もできるというので小分けにしてやってみようと思います


台風18号が・・・接近中、被害が少ないとよいのですが・・

今日は日曜日・・・台風の来る前にちょっとお出かけしてきます　

栗の渋皮煮を

昨日は栗と格闘の日でした


毎日拾っている栗を渋皮煮にしてみました。なんといっても皮をむくのが一苦労～～

むく前に下茹でしてからむきます。


渋皮も皮の渋を抜くために２～３度と茹でこぼしも必要、それからじっくり

煮詰めるので時間と手間がかかります

なんとか完成です＾＾





今日は御嶽山の捜索が早朝から行われているようですね

まだ続いている火山活動の様子を見ながらの作業なのでなかなか進まない様子にいらだちを感じます

またご家族や関係者の方の気持ちを考えると、言葉がありませんね

登山の経験は多くの方がしていると思われますし、私も以前は家族やお友達と

登山をして楽しんだことがあるので他人事のようには思えません


紅葉シーズンのお天気の良い土曜日、しかもお昼時間帯、多くの人が山頂付近にいる

そんなときでなければよかったのに・・・と

日本列島は火山列島なのだと思い知らされるできごとでした

　　　　亡くなられた方のご冥福をお祈りいたします＝