ざくざく煮

いよいよ２００８年も残り数時間・・・

朝起きてから台所に立ちっぱなしなので
ちょっと一息～～

パソの前に座りました

地域によって大晦日に食べる料理はいろいろなんでしょうけど
会津では必ずざくざく煮という
汁物料理を食べます
入れる具材は多少家庭によってまちまちなのでしょうが
我が家では昔から決まったものを入れてつくります～～


大根や人参、里芋、こんにゃく、きくらげ、ぎんなん、焼き豆腐
を入れて、貝柱とかつおのだしでつくります
味付けは醤油と塩です

今年もつくりました


さてこれから娘達も帰ってくるので午後には全員集合～～

にぎやかなお正月を迎えられそうです
それにしても気になるのが雪・・いやだわ

届きました＾＾

今日届いた我が家のおせちです＾＾

たまには手抜きして年末を過ごしたいと思い
今年はおせちのお取り寄せをしてみました

冷凍で届きましたのでそのままとりあえず冷凍庫に～
３１日にゆっくり解凍することにします

なにやら今までになく、お取り寄せおせちをする人が
増えているそうです。
この不況で今まで旅行したり出掛けていた人たちが
おせちをお取り寄せしてのんびり
家で過ごそうと考えているとか

我が家の場合は例年通り！！どこにもでかけないのですけどね～

さてさて・・・・元旦が楽しみだわ

３０日は鏡餅用の餅つきの日です。
小さめの餅を６０個丸め、３１日に部屋のあちこちに
飾ります。
夕食用にも餅をついて食べます。
あんこ餅、納豆餅、つゆ餅の３種類です～～
あんこは昨日のうちに、小豆から煮て出来上がっています

３１日はざくざく煮という郷土料理をつくります
それに年越し用の料理を数品・・・
やっぱりおせちをお取り寄せして正解だったかも～～

今年最後の日曜日

さてさて・・・今年も残りわずか

我が家の大掃除も年を越すことになりそう～
まだやり残しがたくさん

昨日はお仏壇の掃除完了

明け方からブルドーザーの音が聞こえました
除雪もしなくちゃ

この冬も大活躍のママさんダンプやスコップ！
雪かきがんばりますよ～～



今年買ったシクラメンもとても元気～
　　心が和みます

パネトーネ

クリスマス用にパネトーネを焼きました

１ヶ月前に漬け込んでおいたドライフルーツを使って＾＾
美味しく焼けました～～

数日たっても固くならない
たっぷりフルーツを入れましたよ
ブランデーの香りもいいわ
普通におやつとしても食べれるし、お酒にも合う
やっぱり美味しいな～

家族が揃うのは３１日ぎりぎり～
お正月にもおせち料理ばかりだと飽きてしまうので
同じような配合のクグロフでも焼くことにしましょう

クリスマスも終わって今度は暮れの準備と新年の準備が始まります
今日は用事で喜多方まで
１０ｃｍ位の積雪だったからホッと一安心

蒸しもの料理

ティファールの蒸し器＾＾
使うほど手軽で簡単だわ

蒸し物料理は油をあまり使わないので
ヘルシー料理になりますね～～

これは嬉しいことだわ＾＾

茶碗蒸しに挑戦！
かつおだしをとって、ちょっと一手間かけて
銀杏や三つ葉は入れませんでしたけど美味しくつくれました



和菓子も作ってみました＾＾
市販の小豆缶を使ってお手軽に！

２段式になっているので違う料理を同時に蒸すことも
できるのでとても便利

しばらく我が家の蒸し物料理は続きそうです
さてさて・・・今日は何をつくろうかしら

子供からのプレゼント

今月は私の誕生日の月でもあります

嬉しいような悲しいような・・・

私が広告をみてなにげなく
これ欲しいのよね～～と言っていた言葉を聞き逃さなかった
息子が姉たちと相談して

準備してくれていました

欲しかったのはT-falの蒸し器・・・
これを使えばちょっとした蒸し物が手軽に出来そう～

数日は、飾っておいて！今日は蒸しパンを作ってみました



黒糖を入れて、トッピングはかぼちゃやサツマイモ、人参など
野菜をのせてヘルシーに

どうでしょう～

楽しくつくれて子供達には感謝だわ＾＾

ホームパーティー

昨日は実家に行って今年最後のご挨拶に！

姉弟も集まって
一足速いクリスマスパーティー　
そして１２月生の人のお誕生会
そして１月１日生まれの母と弟のお誕生会もついでに・・

とまあ～～何やかんやとつけたして！
飲み会に盛り上がりました～～

シャンペンで乾杯～～
金箔入り日本酒で乾杯～～

おつまみはいわきの海の幸ざんまい！

あんこうやいかのお刺身などなと・・・　



最後はビンゴゲームで盛り上がり～～

楽しい一時でした

鮭フライ弁当

生鮭がお安く美味しい～～

家計のお助けお魚です

フライにしてお弁当にも入れてみました
衣は前日付けておいて朝は揚げるだけ

煮豆もストーブを利用して煮ておいたもの～

今日のお天気は
雪でないのはとてもうれしい
昼間は若松まで用事ででかけ

昨日の忘年会も楽しかったわ～
料理が美味しいのが女性にとっては最高～
デジカメ持っていかなかったのはとても残念！

生牡蠣・茹でカニ・お刺身盛り合わせ・春巻きのカニ揚げ・・・
生ビールもうまかったわ

赤べこ

来年の干支は丑

我が家にも一人のんびり丑年さんがいるわ～

家に飾ってある赤べこを出してみました
ちゃんと首ふりしますよ＾＾

会津は赤べこで有名ですけど、丑年は赤べこの置物が
いつもの年よりも売れ行きがいいとか

最近は赤べこと言わないであかべえというかわいいマスコットを
目にするようになっています

そして・・驚き
来年の赤べこにかわいらしいピンク色の赤べこちゃんが
登場するようです。
名前は、桃色からとって「ももべこ」

淡いピンク色は女性や若い人にも人気者になりそう～

わっぱ飯

昨日は久しぶりに家族で外食を

娘がボーナスが出たので御馳走してくれるというので
お昼にわっぱ飯を食べてきました

おお～～たまにこんなことがあってもいいわよね～

若松で昔からある田季野に行ってみました



蒸しあがった熱々のごはんにわっぱの
香りが移って食欲をそそわれました

そのあと、買い物をしていい気分で帰ってきました
夕食は息子も手伝ってくれたりなんという
うれしい日だったのでしょう・・・

8時からは篤姫をテレビにかじりついて見て涙をこぼし
有意義な1日でした

今年もあと15日・・・やることいろいろ～
嵐の前の静けさだったのかしら