チーズパン

チーズパンです＾＾

カマンベールチーズを入れて焼いてみました
朝食パンにぴったり～～
コーヒーも進んでしまう。。。

手作りで家族が喜んでくれる。。。うれしいことだ！！

今日は肌寒い朝。。。冷たい雨になっている
ゴールデンウイークが始まっている人が多いのでしょうね

私はこれからタカの高校の学年懇談、総会に
車を走らせて出掛けてきます～
どうやら景色を見ながら。。。の運転は出来ないようだ

今月も

今月ももう終わりに近づいている
タカの入学式からとても早く毎日が感じられた

新しい学校生活慣れない汽車通。。。
本人さんもとても疲れた１ヶ月だったと思う

今日は久しぶりに青空が。。散りかけの桜が
青空に映えて見えるかも

ハンバーグ弁当。。。です～
茹でた春ぎゃべつを敷いて、ブロッコリーも添えました
煮込みハンバーグはお弁当用に小さめにして
人参もいっしょに入れます

フランスパン

フランスパンを久しぶりで焼いてみた
１００％の出来ではなかったけど味はまずまず

フランスパンの特徴はなんと言っても表面の切りこみ
そしてパリパリとした食感！

他のパンと違うところは高温でそしてスチームを
聞かせて焼くところ

焼き上がって網の上に載せておくと
表面の皮がパリッ。。。パリッ。。と音を立てて
亀裂が入る
この音がすると半分は成功だ！！と感じとても嬉しくなる

残念なことは何度か焼いていても丁度朝食に
間に合うように焼いたことがないので
家族にこの音を聞かせたことがない

もうすぐ連休にもなるし。。。
頑張って早起きしてみようかな～～

雨だ

朝から雨が。。。

今日のお弁当。。。ゆかり弁当です

といっても市販のゆかりを白いご飯に混ぜて詰めただけ
でした～

・鶏肉の香草焼き
　　もも肉をハーブソルトで下味を付けておいてパン粉をまぶして
　　すこし多目の油でソテーします
・鯖の味噌焼き
　　鯖を昨日みそ漬けしておいたものを焼くだけ
・人参サラダ
　　人参を茹でてごまマヨで和える
・マカロニグラタン
　　茹でたマカロニをとろけるチーズを入れ、ミートソースで混ぜて置きます
　　前日作っておけばトースターで焼くだけ～

おにぎりは３個。。。それから麦茶を

この雨で桜もちょっとかわいそう

今年は町内のその中の町内の
組長さんの当番が回ってきた
仕事といえば毎週水曜日回覧板や配りものの用紙を
同じ組のお宅に配ること！
それから毎月集金して会計さんのところにとどけること

この町も人口が減少しているけど
隣組を見ても９件から今回は６件に。。
寂しいな～～

今日のお弁当

今日のお弁当は、肉みそそぼろ弁当にしました

春キャベツをサッと茹で、ご飯の下にしいたので
ご飯を包んで食べれるように

ペンネは塩茹でして市販のミートソースにからめて
出来上がり～

エノキはベーコンで巻いて塩胡椒をふりかけてサッと焼きます

卵はチーズとハム入り～～

残さず食べてきてくれて
作った甲斐があったな～～～

今日のお弁当

今日のタカのお弁当はのり弁当です

・海苔ご飯
・ササミの海苔巻き揚げ
　　前日にササミを３等分に切り醤油、酒、片栗粉をまぶし
　　海苔で巻いて下味を付けておきます
　　朝揚げるだけ～
・卵焼き
　　ミックスベジタブルを入れて塩、胡椒、ケチャップ味
・シイタケとピーマンのバター焼き
・ウインナー
・手作りパン
　　昨晩頑張って焼いたパン
　　チーズ入りとコーン入りのパンです

　　早弁用のおにぎりと帰りに食べるおにぎり。。。４個

　やってしまった。。。失敗

　タカのアイポットのイヤホンをズボンと一緒に洗濯してしまった
　ポケットの中。。見たように思ったのだけど

　使えるかどうか・・？？？？

　余計な出費が出るかもしれない

こごみの天ぷら

昨日の夕食には頂いたこごみでかき揚げを
玉葱と桜エビ、そしてこちらも頂いたシイタケの
細切りを加えて春の香りを楽しみました

シイタケはほだ木を使って栽培したもだからとても
肉厚で大きい

喜多方名産のヨモギ麺の上にのせて

この麺も久しぶりだったからヨモギの香りが
なかなか美味しかった

さて今日は福島県も。。。。
参議院補欠選挙
（福島と沖縄県が）

１票を投じることにしょう

ドタバタと

朝からドタバタしていた１日。。。

昨日までの暖かさから今日は雨。。。
週末のお花見が残念なことになっている

花見山。。。。ご存じの方いるかな～
福島県でこの時期一番の有名なお花見スポットだ
私はまだ行ったことがないから是非
見に行ってみたいものだわ。

昨日はテレビでこの花見山のことが紹介されていた

この風景に見せられているカメラマンも多いらしい
毎年他県から訪れている人も多いとか

個人の所有で無料開放。。
桜以外にいろんな花が咲き誇るのは珍しいらしい

我が家の庭では雪解け一番先に咲く花。。。ユキノシタ
がまだ元気に咲いている

春の味覚

今日は頂き物をしました＾＾
こごみです
ごま和えにしたり、おみそ汁に入れたり、天ぷらにしたり。。

春一番最初にとれる山菜ですね

我が家では頂くだけですが、春の香り。。。
雪解けを感じ、春の味覚を楽しめる時です

今日のお弁当

今日のお弁当は日の丸弁当。。あやや。。ごま塩弁当

・塩鮭焼き
・ゆで卵の飾り切り
・特製グラタン
・えのきの肉巻き
・コロコロサラダ

ご飯の上に梅干しがのっているのを見て
タカがそれやめて～。。。梅干しをとって穴埋めして
ごま塩をかけました

今朝はなんと目覚ましもかけ忘れていて起きたのが
５時４５分
急いで台所に

こんな時。。。作り置き冷凍品が役に立つ
前に作っておいたグラタンうはは～～
こんな時のために。。あらら予定してる？

急いでジャガイモ、人参をサイコロ状に切って茹でます
その間にエノキダケを豚肉で巻いてフライパンの中へ～

焼き色見ながら胡瓜、トマトの準備

スポーツニュースをタカと見ながらおしゃべり。。。
ご飯は自分でよそってよ～
コロコロサラダはゆで汁を切って鍋の中で塩、胡椒、マヨネーズで
和えて出来上がり～～

エノキは焼き上がれば、焼き肉のたれをからめて出来上がり～

おにぎりは３個！作って

今日のお弁当出来上がりです。。

ふう～汽車時間に間に合った