次の日のお団子

お団子。。。次の日になると硬くなっています
レンジにかけるとまた柔らかくなって
食べることも出来ますけど
私の大好きな食べ方は



こんな風におみそ汁に入れて食べること

柔らかくもっちり～～
おみそ汁に入れて食べたいために
次の日まで残しておくっていうのが正解かも




料理紹介・・・
なすやかぼちゃが美味しくて。。。挽肉の
はさみ揚げはどうでしょう

ちょっと手間がかかりますが、かけた分美味しいですよ

寒くてブルブル。。。側では電気ストーブが
活躍してます

我が町紹介＝２

農家の方も１年で一番忙しい時期に来ています

稲刈り。。。の風景をあちらこちらで見かけるように
なります

秋味

秋の味覚にはいろいろありますけど、地元の栗も
落ち始めてきています

茹でた栗を頂いたので、ゆで栗をおつまみに一杯

なんでもおつまみにしてしまう

大好きな栗だけど皮をむくのが大変
これが簡単だったらもっと栗が好きになるところだけど

簡単な食べ方は、茹でた栗をナイフで半分に
スプーンで中身をすくいながら食べます～

我が町紹介

もうすぐ９月も終わり。。。
この辺でも早いところでは稲刈りが始まっているところも
あるようです

道路から見える稲穂が重そうに
風になびいています～～
ちょっと車を止めて１枚

山々に囲まれた会津盆地に生まれてから年が。。

普段目にしている光景でも、こんなにじっと
観察することはあまりないことかも

今年のお米の出来はどうなんでしょう
新米が楽しみだわ

チャーハン弁当

　今日のお弁当はミックスベジタブル入りチャーハンです

　卵焼き・・・ほうれん草を入れて焼きました
　ジャガイモと人参のマヨサラダ
　はんぺん、チーズの型抜き
　　　はんぺんは両面を焼いてから
　　　チーズはハムとサンドしたものを２枚重ねて型抜き

　焼き肉
　
　こんな感じにしました

三角海苔巻き

　今日のお弁当は三角海苔巻き弁当にしました
　　チーズ、お新香、胡瓜、鮭フレークを中に入れて

　レンコンと挽肉、ピーマンの炒め物
　厚焼き卵
　チーズとハムの巻きまき
　くだもの・・オレンジと巨峰

　　こんな感じにしました

　いつも定番で入れているプチトマト

　トマトは栄養的にもすぐれているし彩りにももってこいの野菜
このトマトに付いているヘタ
食べる時にこのヘタが付いていると指で持つことが出来て
便利で特にお弁当にはヘタが付いているトマトを
必ず入れるようにしていました

でも、もし農薬を使っていたら・・ゴミが付いていたら、
以外に洗っても取れにくい
からヘタは取った方がいいですよ～

と聞いてからお弁当に入れるプチトマトは必ずヘタを
取るようにしています

プチトマトと言っても大きさが大、中、小のように
随分いろんな大きさがありますね～～
変にかじるとブチューと中身が飛び出して大変なことになることも

今日のトマトは少し大きめ。。。息子には１口で食べるように
って一言追加

満月だ～

昨日は中秋の名月。。。十五夜でしたけど
今日の月は、雲が邪魔することなく、昨晩よりとてもきれいに
輝いています～～

丁度二階の部屋から窓越しにきれいに見えるのです

息子も今日は天体望遠鏡を持ち出して。。。
天体望遠鏡と言っても小さくてお安い物ですから
念のため

でもこの望遠鏡でもそこそこクレーターも見えるし
すごい感動
そうだわデジカメで写せるかな～～と
カメラ越しに覗いてシャッターを押してみました

どうでしょう～

こんな感じに写せましたよ

でもね～私は肉眼で見る月の方が好きだな～～

うさぎさんが餅つきしているように見えるから
みなさんのところからはどんなふうに見えますか

お月見団子

昨日はお月見には最高の満月でしたね～～

我が家ではお団子を御供えする風習はありませんけど
ちょっと自分が食べたいな～と思って

作ってみました

中身はヨモギ団子にして、
漉し餡や白あん、黄色いのは、かぼちゃ餡を作って
団子をくるんでから串に刺してみました

ワカメご飯弁当

ワカメご飯入り弁当にしました～
　　上には人参の塩茹でした花抜きをのせて

　焼き魚・・鮭
　茄子とエリンギの味噌に
　ベーコンのジャガイモ巻き
　　ジャガイモはベーコンの長さＸ２ｃｍ太さ
　　レンジで柔らかくしてベーコンで巻いて
　　サッと焼きます
　卵焼き
　マカロニのマヨ和え
　りんご

　　こんな感じでした～～

スーパーに行ったらリンゴが沢山並ぶようになりました
　りんごのお菓子も作りたくなりました

　季節を感じますね～暑さ寒さも彼岸までとは良くいったもの
　昨日もとても寒くて。。。。ついに私も
　夜には長袖も羽織ることに

ロープのような？

このグリーン色の長いものは何でしょう？
　
　手芸の材料？？

いえいえ。。これも野菜なんです～～
作った方に聞くと中国野菜だそうで、名前は分からないと

インゲンの１種だそうですけど５０ｃｍはありますね～
茹でるにも大変そうだったので、４ｃｍくらいに切ってから
茹でました
太さは日本のインゲンより細くて茹でても少し
固さがあります

親戚の方から頂いたのですけど
ま～～今年はいろんな野菜とご対面できて
食卓が潤い嬉しい限りです




昨日のお昼のおそうめん～
かき揚げをのせてめんつゆをかけて食べました
おはぎやお餅を食べ続けていたので
ちょっとヘルシーに

今日は中秋の名月。。。

しかもほぼ満月ですね～～お月見で１杯