プリンのおみやげ

この前の土曜日には実家のちびちゃんが来たので
一緒にプリンを作り
お持ち帰りしてもらいました＾＾

子供でもいないと作る気にならなかったわ～



日曜日は用事があって福島の駅前まで

久しぶりに行く福島でした



今夜の一品は・・・



豚バラのマスタード焼きです＾＾
　　　　豚バラは全体に塩をして２日間寝かせ、３０分生姜と酒を加えた
　　　　水で茹でます
　　　　１ｃｍ太さに切り、両面さっと焼き色をつけたら粒マスタードとはちみつ、塩コショウ
　　　　を混ぜたものを全体にかけたら出来上がり


最後は朝顔です

あれ？？　　ヘブンリーブルーではないのね～



ブルースターなのかフライングソーサーの一種なのか？
去年も咲いていましたわ


今日で８月も終わりです

のんびり主婦も今日と明日は忙しいわ

今夜の一品＝４

茄子の漬物～～

色鮮やかで美味しそうでしょう

こちらは頂き物です

茄子も柔らかくて薄塩味で美味しかったです＾＾



茄子をたくさんいただいたので沢山食べるには
蒸しものです＾＾

切り込みを入れておくらといっしょに蒸しました

田楽味噌は沢山作って保存しておくと便利～～

この夏は野菜の蒸し物をよく作るのでその都度作っているのも面倒ですし
しっかり煮つめれば日持ちしますから保存もききます

お肉料理にも使えますよね

今夜の一品＝３

サバが切り身で売っていたのでこれは便利と１パック買いました

半身を４等分の大きさに切り唐揚げにしました

　味付け・・・醤油、酒、塩に付けておき片栗粉をまぶして揚げます
　　
　　揚げてからネギの小口切りを散らしました

　　　お試しください＾＾

　　
さらに２皿
　　厚揚げと人参の煮物
　　
　　大根とホウレンソウのサラダ　

ヘブンリーブルー

わが家のヘブンリーブルーがとても元気に咲きだしています


幾つかの写真を載せてみます



吊るがとても元気だったので２階からもひもを伸ばしたら
どんどんのぼりつめて２階の窓まで伸びています




全体をみるとこんな感じです



かわいいでしょう～～




近くにはもう～～オレンジのコスモスが咲きだしています

今朝から蝉が鳴いています



　

最後に遊んでみました
真下から写すと上方向を向いて咲いている朝顔に元気づけられます

今夜の一品＝２

ぶりが安かったのでぶりの照り焼きはどうでしょう～～


まだ暑い日が続くのでたれはこってり目にはしないで、
盛り付けたぶりの上には梅漬けのシソを刻んで載せてみました

あっさりと食べれて美味しいですよ

サラダはレタスと
レンジで柔らかくしたカボチャのスライス、
７ｍｍ角位に切ったプロセスチーズ、


　　　　　


昼間の暑さから、夜になると随分過ごしやすくなってきています
外からは虫の鳴き声が聞こえてくるようになりました

今夜の１品＝１

どちらかと言えば
あっさりトリ肉が大好きな私です


胸肉のフリッター焼きはいかがでしょうか？

鶏肉は薄めにそぎ切りにして塩コショウで味付けしておきます

卵白と片栗粉を混ぜ合わせて衣を作り（卵白１個に片栗粉大３～４）

鶏肉を衣につけ少し多めの油で両面を焼きます

マヨネーズとケチャップを合わせたオーロラソースをかけてたり
シンプルのそのままでもOKです

どうぞ試してみてください

鶏肉はお安く、わが家の経済料理です

ゴーヤ料理

ゴーヤの苦みが苦手で！

あまり作らなかったゴーヤ料理ですけど
お友達にアイディア料理を聞いたりしてこの夏はゴーヤ料理を
いろいろと楽しみました


わが家のプランターで収穫したゴーヤのほかに
沢山いただいたのでフル活用～～しました


家の白ゴーヤです～かわいいでしょう～
また１個収穫できたのでさっと茹でて豚肉と食べました＾＾



茹で豚にしました

醤油、酒、ニンニク、白ゴマ、砂糖、塩コショウ、ラー油を合わせたたれに
茹で豚を絡めて上に茹でたゴーヤとシソをのせました


ゴーヤ料理を楽しんでいるkikiさんのページも参考にしてください

ゴーヤ料理も楽しくなりそうですよ＾＾


ここ１～２週間ネットがうまくつながらないことがあってストレス
溜っていますがどうしたのでしょう・・・・

楽しかったお盆も終わって

暑さとの戦いだったお盆！なんとか過ごすことができました

お墓参りにも妹ファミリーも加わってもらえて
賑やかなお盆の１３日でした


２次会では？娘二人のお誕生会もしましたよ

ダンスの余興をしてからみんなでケーキを食べました＾＾




とてもケーキまで作る時間はありませんでしたから
予約しておいたハートチョコの載ったケーキで
お祝いです

ラビも賑やかなお客さんに驚きながらも、餌をもらえるのがうれしそうにしていました

お盆も終わって１８日からは３泊で東京に出かけてきました～

娘の引っ越しの手伝いです！
埼玉から千葉に・・・今度住むところはどんな所なのか見てきました
手伝いは半分で！千葉駅はどんなところなのか？散策してきました

それから千葉駅周辺を走っているモノレールにも乗ってみたくて
乗ってみました

人口の多い所って大変だな～と痛感

地下では電車が何本も走り、道路は車が渋滞、それでも足りなくて地上？０ｍ上を
モノレールが走るのですからね

東京行きの初日は暑い猛暑日で次の日からは雨に降られたのは
残念でしたけど、１０度以上気温が下がって
過ごしやすかったこと～～

やれやれ～～昨日は自宅に帰りまた普段の生活に戻りました
部屋の温度は２３度のようです。過ごしやすい朝ですけど
また残暑が戻ってくるのでしょうか？

楽しんだユリ

　春に球根を植えて水やりをして・・

楽しみにして育ててきた５株のユリ

どれもきれいに咲いてくれて見ごたえありました




そろそろ最後のゆりも終わりかけです

球根をうまく保存すれば来年もまた花を咲かせられるでしょうか？




さてさてお盆の準備をしましょうか～

忙しくなりそうです

おそろいのワンピース

わが家の娘たちは年子です

１歳違いなのに対照的に性格も好みも違う二人・・・
職業もそれぞれの道を歩んでいます

こんな二人も誕生月は８月！なんですよ

小さい頃はお揃いの簡単洋服を作って着せていました
ミシンも大活躍したものです

懐かしくなってこんなお揃いのワンピースを折り紙で折ってみました

お盆にはみんな揃って少し遅れの二人のお誕生会もしましょう