春の香り

我が家の庭木もやっと雪囲いがとれて
なんとなく春の香りが。。。。

この前買ってきた鉢植えのラナンキュラス
バラのように花びらがたくさんあって
大好きな花の１つ

朝晩は寒いから鉢植えも玄関から出したりしまったり
しながら～～楽しんでいます

明日は４月１日。。。。
映画も１０００円で見れるところがあるらしい

行ってみようかな～～～

クリームチーズブレッド

今日のパンは、クリームチーズブレッドです＾＾
基本のパン生地を細長く丸め表面に切り込みを入れます

その上にドライのブルーベリーをのせて
（シロップで少し煮てあります）
クリームチーズの中に砂糖、卵、小麦粉を加えて
ソースを作ります。
これを表面にかけて、オーブンで焼いて出来上がりです

ほんのり甘みがあって。。。こちらも好評

明太子

明太子サラダのご紹介＾＾

ジャガイモ大１個は、細い千切り用のカッターで切り
水にさらしておきます
水を切り、耐熱容器に入れてラップをして強に４分かけます。
（途中１度かき混ぜます）
冷ましておきます
辛子明太子は包丁で中身だけをだします。量は好みで。。
マヨネーズと胡椒を入れて
明太マヨドレッシングを作っておきます
好みの野菜。。。を用意します
私は水菜とトマトを用意

ジャガイモと水菜、ドレッシングを合わせて出来上がり～

明太子の辛みがあって美味しいですよ

夕方から

夕方からお泊まりしてきます＾＾

明日には戻りますから～～

庭木達も雪囲いをはずしてもらってうれしそう～
のびのびとしてる気がします

例年だと４月に入ってからでないと雪がたくさんで
はずせないのに。。。

お裾分け

今日のパンはパネトーネです＾＾

私の大好きなパンの１つ。。
１ヶ月以上洋酒に漬け込んだドライフルーツ

これを混ぜ込んだパンは最高に美味しい！！
捏ねている時も力が入る

家族も喜んでくれるので作る励みにもなる

知り合いにお裾分けです

カレーパン

久しぶりにカレーパンを焼いてみた
油で揚げるのが普通だけど。。。カロリーを考えて
私はオーブンで焼いている

そして中身は挽肉を使ってドライカレーを作って入れる

今日の外の風は、春の香りがする
買ってきた鉢植えを手入れして玄関も少しにぎやかになった～
やっぱり花はいいな

やっと地植えの福寿草が咲き始めた

米百俵

長岡に出掛けてきた時のお菓子。。。

以前小泉首相がたとえに使った米百俵本舗のお菓子
米俵の形をした干菓子。。。
さらっと口溶けの良い砂糖を使っているので
とてもやさしい甘さ

抹茶と頂きましたよ～～～

大凧

日曜日、新潟の白根大凧館を見学してきた
雨の予報だったので出掛けるにもどうしようか？
迷ったけれど午後には雨もあがるということなので
久々のドライブを楽しんできました

途中立ち寄ったお店でなんと。。。石川県で地震があったことを知る
私たちは車に揺られていたので気づかなかった～

大凧の図柄はとても素晴らしかった～
毎年行われている大凧合戦の様子をビデオで見てきた
迫力満点。。。

ヘルシーサラダ

牛肉をサッと茹でてサラダにしました

生野菜を敷いた上にのせてシソやごまを降ってみました

お好みのドレッシングで

今日で彼岸も終わり

朝から味付けご飯を炊いて、天ぷらを揚げて、お団子を供えて
ちょっと出掛ける用事もあって和菓子も作って。。

朝からずずっと立ったまま～～

起きあがり小坊師？

娘のおみやげで。。。面白いパンが売っていたからと
買ってきてくれました

良く見ると。。全国的にも有名になった
起きあがり小坊師パン！！
です

アイディアだな～～～