お赤飯が食べたくなって
また作りました
赤飯用の小豆は煮たものを冷凍にしてストックしておくので
前日もち米を浸しておけば、次の日に蒸すことができます＾＾
親戚にもおすそ分け～
お漬物があればついついご飯も進んでしまいます
いよいよ１２月に入りますね・・・１年って早い！
考えてみれば、あれもあったし・・これもあったし・・といろいろな出来事もあった
のですが、過ぎてしまえば時の立つのは早いものだと感じます
クルマのタイヤ交換急がなくちゃ
週末には雪マークがこの辺でも
お友達からバターナッツかぼちゃというものと！
柚子を頂きました
ひょうたんに似た面白い形をしていますね
初めて見ましたけど、最近家庭菜園にも人気だそうです
名前のようにナッツのような香りとねっとり感があるそうで
ポタージュにすると滑らかに食べれるとか・・
しばらく観賞用にしてから試食してみる予定です＾＾
これからの季節、柚子はいろんな料理の引き立て役に大助かり～
小豆を今年もたくさんいただいたので
餡を作って冷凍しました。今回は圧力なべを使い小豆を煮ました
私のこしあんつくりは至って手抜きの簡単なもの( ^)o(^ )
柔らかく小豆を煮たら、ミキサーにかけます
その後鍋に移して砂糖を加え練り、適当な硬さになったところで
冷凍します
またまた栗蒸し羊羹を作ってお客さんに食べていただきました
今回は圧力なべについている蒸しザルにいれて丸い形に蒸しました
美味しいと言っていただき、また作る気が満々
明日はお赤飯を作る予定です
NHK杯フィギュアスケートが始まりましたね～～
羽生君すごかったですね！気迫の演技・・・有言実行しました
明日も頑張ってもらいたい
ですね～
真央ちゃんもフリーの演技に期待したいです(^^♪～
このダンス教室の発表会を見に行き始めて４年目・・・・
今年はさらに生徒さんも増えていたようで、規模も大きかったような
気がしました
バレーの要素、ダンスの要素、体操の要素・・・などをうまく取り入れた
もので、効果としては、健康な心身、美しい姿勢と動きが作られ、体力に合わせて
行うことができるスポーツ！だそうです
３歳くらいの子供ちゃんから７０代の方まで幅広く
見ていて飽きないステージでした
お友達からの花束やプレゼントの品々もたくさんありましたね
近くだったら私も習いたいくらいですけど、ちょっとそれは無理
来年も楽しみにしています～～(^^♪
この前作った栗蒸し羊羹です
あんこも頂いた小豆で手作り、栗も家の栗を煮て作りました＾＾
甘さ控えめでつい食べ過ぎてしまいました
ご近所にもおすそ分け＾＾
お鍋の季節ですね～～
白菜、ネギ、春菊をたくさん入れてタラと牛肉も
ある日の夕食です
この連休に磐越西線の新潟・会津若松間をSLばんえつ物語が
運行されていたようです
丁度、白い煙を上げて走っている姿を見かけました
１度は乗ってみたいものですがなかなか機会がありません
連休もあっという間に終わってしまいました・・・
今日は小雪だそうですね・・・明日は北海道や青森では雪のマークが(・。・;
この辺も寒くなってくるのでしょうか？
お天気は雨が続くようです・・・・月末に向けて忙しくなりそう～
久々に、飲み会に出かける機会がありました＾＾
あるグループ６名でこじんまりと盛り上がり、食べたいものを注文し
生ビールで乾杯です
季節がらお鍋も美味しかったし、本日おすすめの牛のたたきも
美味しかったですね～
サラダに揚げ物・・・最後にピザを食べて締めくくり
来月は忘年会を行う予定を決めて解散となりました
親戚から小豆と黒豆を頂きました
うれしいこと～～お正月に欠かせない黒豆＾＾ですので助かります
それから私の大好きな小豆！！
お赤飯にいれたり、餡子にしてお餅や和菓子作りに使ったりと
これまた大活躍！してくれるのでこちらもとても助かります
親戚の叔母も足が悪いのに野菜つくりをされているようで
大事に食べたいと思います
早速今日は、栗蒸し羊羹でも作ってみようかと思います(*^。^*)
身しらず柿と言えば、会津若松の御山地区の柿が有名です
毎年献上柿としても１個ずつ白い布に包んで送られるそうです
いたんだものだけどと…頂き物をしましたが
やはりなんといっても大きさが立派、それにとっても糖分があります
小さいものは家の甘柿です。種類が違うのですがこんなに大きさが違います
家の身しらず柿は・・・うまく出来ずもう一度焼酎をかけて封をしました
何日後に食べられることか(・。・;
昨日はサツマイモをたくさんいただいたので
スイートポテトを作ってみました
甘さ控えめにして、１個ずつ船形に作るのは面倒なので
ど～～んとまとめて１８ｃｍの焼き型に入れて焼きました
切り分けて食べることができるので便利～
我が家はいつもこんな風にして作ります
お友達のところにもおすそ分け＾＾
大根と白菜・・・冬の間保存用の野菜を取りにいらっしゃいと
お電話を頂き近所の親戚のお宅に行ってきました
毎年いただけるので大助かりです
今年８０歳になられたそうで、腰は少し曲がっていらっしゃいますが
医者知らずだという元気いっぱいのおばあちゃんです
飲んでいる薬がないそうで健康でうらやましいことです
笑顔がとてもチャーミングなんですよ～～
回りの景色も長閑でいいですね
頂いた白菜は無農薬だそうですから、新聞紙に１個ずつ包んで
大事に保存・・お鍋に使います
大根は漬物用と２種類頂きましたので沢庵漬けを少し作ります
サツマイモもたくさん頂いて～スイートポテトでも作りたいわ
庭の雪囲いは終わりました
来月になったら家の周りの雪囲いをしてもらいましょう～
それが終わったら、車のタイヤもスノータイヤに履き替えましょうか！
そして除雪機を点検したり、スコップなど除雪に必要なものを用意したり
雪に備えた準備は大変です
先週は孫が遊びに来ました
もう８か月！早いものです
親孝行しているのか？？まだハイハイしたり動きは鈍いようで(・。・;
動かないのは助かるのですがどうなのでしょう
