日記 干し柿

先日；婿殿の実家から渋柿を沢山貰ってくる。

それで家内と二人で干し柿を作り、一部はあおし柿に

してみる。

 

一つ一つ皮をむいて紐で結んで吊るす。

 

軒先が無いので物干し竿にぶら下げるが天気予報を

よく見て雨が降りそうだと室内干しである。

１０日くらいで渋は取れるみたいで楽しみである。