普通のアパートであるが、中に入ると 客間に大きな食卓を置いてある、
１０名～１２名用
壁には豪華な絵が飾られており、”何だ！この部屋は?” の感じである
先生の説明では ” 所謂 ハウスレストラン ”の様で 夫婦二人でやっている。
御主人は 马克 英語名前である、アメリカ、や南アメリカ等の大使館の厨房
で働いていたとの事で、また奥さんは１９８０年代 陸上の選手として日本に
行った事がある、と言ってた。
三室一厅 すべて料理するのに改造してある。
当然自分たちの住まいは別にある。
壁には お客さんとの写真を展示しており、支持を受けてる様だ。
二部屋を料理教室風に設えて、お客の前で作る、また教える、作らせる。
をするそうで 今回作る所から 留学生に披露する。
二グループに分かれ交代で経験する。
一室は旦那の講習 一室は奥さんと水餃子作り。
材料の切り方から説明する。
一通り 材料を切り終えると 調理に取り掛かる。
実際に使う調味料は見えるところに並べて一つ一つ使う時に説明がある。
目の前で説明しながら作っていく 料理学校である。
時々 ガスコンロがボンといって火が消えるのが気になる。
糖醋里脊の実演
魚をさっと熱水に漬け 煮物にする。
鱼香肉丝の出来上がり
冬煮笋の出来上がり
糖醋里脊 水餃子も出来上がり、（１０時～１２時二時間の授業）
二組に分かれて食事の開始である。
本場の中華料理の味で美味しい！
１２：３０ 一人当たり３０元の材料費を払って 宿舎に戻る。
主人は私が留学生で有ることに大変興味を持たれ 記念写真を依頼されたの
で快く引き受ける。
ホームパーティー、出張料理、等やってる様だが 当然事前予約制である。
最後に 御主人の食材に対するこだわりに、韮があり、（農薬をたくさん使う）
自分で庭に無農薬栽培をしている
本日の笑い話
慕
一兄得便秘，在厕所里久久不能如便，正在他极力努力的时候，
见一哥们儿风一样地冲进厕所，进了他旁边的位置，刚进去就传来
一阵狂风暴雨，那兄慕地对那哥们儿说；“ 哥们儿好慕你呀！”
那哥们儿说；“ 慕啥，裤子还没脱呢----”
