カルネヴィーノ銀座

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香りが濃くて、でもすっきりした泡からスタート。


前菜は、生ハムとカプレーゼを少しずつ盛ってくれました。
ハム、柔らかくて、しょっぱすぎず、おいしい。
吉田さんのチーズもいつも通りおいしく、トマトも甘みがぎゅーっと詰まってて、
ぺろりと。


白へ。
甘めのゲヴェルツから。


前回白子がなくなって悲しんでたら、
この日は煮込みでありますよ、とのことで。
メインのコーナーにありましたが、温前菜として出してもらいました。
これ、すごいおいしかった。
貝色々に、鱈の身、白子。
鱈、ぷりっぷり。白子、とろっとろ。
どのコーナー食べてもおいしくて。
出汁のとけ込んだトマトスープも、おいしくて。
またもぺろり。




シャルドネに。


今日はあんまり沢山飲めないなー、と言ってたら（すみません）、
少しずつ、色々出してくれて、
本当にありがとうございます・・・。
雲のワインの2013。
すっきりしてるけど、深い。


私がこの日一番好きだったのは、この赤。
赤で、しっかりしてるんだけど、
なぜかするする系。
危ないやつだ、これ。
赤だけど、ほたるいかの味噌とかにもすごく合う。


パスタはほたるいかと菜の花。
メニュー見た瞬間から、絶対これ、って決めてた。
ほたるいかが食べられるシーズンになって、私は本当に嬉しい。




2014年に新しくできたという、山梨の中原ワイナリーというところのワインを色々と。
私が山梨にいた頃はこんなオシャレなワインは全くなかったわ・・・！
飲んでみると、
あ、日本のワイン・・・、というやや癖のある味。
でも、しばらく放置して、一口飲んでみたら大分丸みが出て美味しくなってました。


お寿司食べたのに・・・
旦那さんはお肉までたどり着いてました。
私は一口いただいて。
柔らかい赤身のステーキ、すごく美味しかったです。


だんなさん曰く、
お寿司はおやつだったそうで。
デザートには、バレンタインのチョコもつけてくれました。


今日はあんまり飲めない、って言ったくせに、
おいしいもの飲み食いしてたら大丈夫な気がしてきて、
最後に赤を一杯。
ウナギイヌ・・・！

この日もおいしいもの色々いただいて、
ありがたかったなぁ。