きょうはお弟子さんたちのために、坂上レストランを開けました。
彼らはいつもブログでわたしの料理を見ているそうで、
是非一度とせがまれて、今宵の集いが実現しました。
たまには弟子サービスもいいものです。
カニとアボカドのケーキ仕立て・坂上レストランの名物アミューズです。
瀬戸内タコのカルパッチョ
コンソメの茶碗むし
鯛とホタテのグリル・アイスプラントに隠れていますがクリームソースです。
温野菜のサラダ
蒸しアワビ・肝ソース
仔羊のロースト
小柱のリゾット
フルーツ
お酒はシャンパン・白・赤2本、5人で4本、みんな飲みます。
→
→
→
→
→
→
→
→