きょうの一皿

きょうはマグロのカルパッチョを作ってみました。

先日東京のイタリアンで食べたのですが、

赤身にミニトマトの赤、という赤だらけの盛り付けで、

びっくり&感動したものを真似てみたのです。

改良の余地はありますが、まずまずの出来でした。