つぶ貝

スーパーに美味しそうな、つぶ貝の刺身用がありました。
むき身になっていますので洗って切るだけのです。
つぶ貝はボイルされたものが多いので、
珍しいです。

一回には食べきれませんので、
きょうは半分を塩であみ焼きにしていただきました。
貝は焼くと本当に美味しいのですよ。