椿山荘

今日しんちゃんがお友達の結婚式に出席すると
いうことで、車で椿山荘まで送ってきました。
ついでにお庭を散策。広くて景色がすばらしいです。
ちょっと遅めの紅葉を堪能して帰ってきました。

お日和がよくって結婚式の数が多かった模様です。
花嫁さんをたくさん見ました。
みんなキレイ。人生で一番美しい日なのですね。

さて今夜は肉じゃがにトライしました。
本によると、水がいらないそうで焦げないか
心配でしたが大丈夫でした！いつもより美味しい。
明らかに。
今までは２カップくらいはだし汁を入れてましたが
水がないので野菜のうまみが逃げないのだそうです。
うーむ逃げてません。成功。
次何作ろうかな～ってまだ肉じゃが残ってますけど。。