バーベキューの季節です。

北海道にもやっと夏がやってきましたね。
本日の気温は34度になりました。

きゃろっとは明日、12日から15日まで4日間のお休みに入ります。
本日閉店してからお庭で「バーベキュー」をしました。

焼き鳥、牛肉、ウインナー、魚介類は定番ですが、
本日のメインは「トマトのつくね包み」を作ってみました。
これが大好評！


①トマトはくし型に切って串に刺します。


②片栗粉をまぶします。


③こんな風に


④ひき肉に長ネギ、しょうが、卵、片栗粉、パン粉、塩コショウを入れよく混ぜた物を、トマトを包むように包みます。


こんな風に出来ました。


両面をじっくり焼きましょう。フライ返しを使うと良いですよ。


焼肉のたれで食べましょう。
トマトの酸味がさっぱりして、おいし～い。





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