初収穫祭♪

今日の石川の最高気温３６.７℃…
まさしく猛暑～。

さすがのねこばすも、今日の庭遊びはお休み。
でも、待ちに待った、にがうりの収穫は実行した。



収穫したのはアバシゴーヤの１号、２号、３号の計３本。



まずはアバシ１号。７月１日受粉。
体長１６ｃｍ、体重１２０ｇ。
一番年上なのに３本の中では一番小柄さん。



アバシ２号。７月２日受粉。
体長１５ｃｍ、体重２３５ｇ。
長さは短いが胴回りが…メタボ体形。



アバシ３号。７月４日受粉。
体長１８ｃｍ、体重２４０ｇ。
この子が本日のチャンピオン！

ちょっと小ぶりの１号は収穫後すぐ、にがジュースにしてみた。
にが１本全部とバナナと牛乳と黒糖がベース。
にがジュースは初めての体験だったけど、この作り方なら美味しく、
無理なく飲めた。家族にも大好評！
明日の朝も作る約束をしてしまった。

２号、３号は夕食のおかずに。



縦にきってみました。
あ～、やっぱりメタボ。中はスカスカ。
２号は種の周りがオレンジになっていたので、種を採っておくことに。
あとの未熟種と中わたは、にが茶用に天日干しへGO！！



料理３品。
生スライス（鰹節かけ）
チャンプルー
天ぷら

梅雨時の受粉・生育だったせいか、苦味が少なく、チョイ物足りない気が…。
でも約１０ヶ月ぶりくらいのにが料理にパワーアップした感。