コーレーグース

ここんとこ毎日がやたら寒い！
今日も雨やらアラレやら雷やらが降りまくっている。
真っ昼間でも外は真っ暗。あ～～～、ヤダ、ヤダ。
北陸の冬は大っきらいだ～～～！


と、叫んでストレス解消したところで…


会社の同僚に沖縄土産の泡盛「琉球美人」をもらった。
１８０mlの１合ビン。

念願だった泡盛入手と相成れば…
自家製「島とうがらし」の実を漬込んで、コーレーグ－ス作り。


ゴーヤ仲間のまきやんさんから頂いた島とうの種から、なんとか３本の栽培に成功。
苗も大きくなり実も沢山ついたのだけど、いっこうに赤くならない。
とりあえず、赤い実（オレンジも）を収穫。


少な～～！！
でも、日に日に寒さが増す季節。これ以上の収穫は見込めないだろうな～。


手の平にのせてみる。　　

えへっ！かわいい～！


同じ日に最後の収穫となった「剣先なんば」と並べてみた。
ちなみに、これも種からの栽培。
同じトウガラシ仲間とは思えないなあ～。


いよいよ漬込み作業開始。
収穫した島とうをきれいに洗い、虫喰いとかを選別したら１６個になってしまった。
ちょっと、心もとないので剣先なんばの小さいのを３本ミックスすることに…。


最後にラベルを貼って、カイに成功のおまじないをかけてもらう。

ちゃんと辛くなるかな～。