松蔭神社 「宗谷 (15)」 冬の漢の荒海日本海

samuraiです。

今日は松蔭神社にある『宗谷』にやってきました。



いつも通りの迫力のポップが実にすばらしいですねｗ。
(^▽^;)

それでは行ってみますか！！



店内は相変わらずの盛況ぶり。
地元の方中心にしっかりと埋まっています。

さて、メニューはこちら。



いや～、すばらしき独創的なメニューの数々。
同じものは二度とないというメニュー構成がすさまじすぎますね。

ということで、まずはこの季節限定の「ほとけの耳(500円)」から。



で、この聞き慣れない名前は何かというと、
北海道は宗谷地域限定で取れる、ぎんなん草という海草だそうです。



一瞬きくらげのようにも見えますが、
そのこりこりとした歯触りは全くの別物。
噛み締めるごとに、潮の味が口の中にぱぁっと広がっていきます。
東京ではほとんど流通していないらしく、
こういったモノをいただけるのも、このお店の醍醐味ですね！
(゜∀゜ )

さて、お次は「北海赤エビ刺身(800円)」。



この見たままに分かる新鮮さ。
エビ好きには堪えられないビジュアルですね！！



冬の荒波に揉まれたエビは、その身に滋養を蓄えてねっとりと甘く、
口蓋を押し返すような弾力性をまとっています。
あぁぁあぁ、うんめぇえぇええコレ！！
(*゜▽゜)ノ

さらに「カスベ煮付け(650円)」。



こちらは生のエイヒレを煮込んだもの。
身から溶け出たゼラチン質がたまりませんね。



歯触りは非常にしゃくしゃくとしていて、それでいてねっとり。
干したエイヒレとはまた違った、独特の旨みがありますね～！！
( *´д)ノ

そして、やはり「鮭ハラス(850円)」ははずせない一品でしょう。



ipad大の大きさの表面は、黄金色を身にまとい美しく妖艶に。



鮭そのものから出るじんわりとした脂が
光の粒子を受けて、ダンスを踊るがごとく躍動しています。

で、この身の厚みですよ。



ええ、そりゃもう、まずいはずないじゃないですかこんなの。
(＠゜▽゜@)

で、身をきれいに食べたら「皮せんべい」にしていただきましょう。



かの徳川光圀（水戸黄門）の最も好きだった食べ物が鮭皮だったそうですが、
この時代に生きていたら迷わずコレを食べさせてやりたいですねｗｗ。
あ～、鮭と酒がバランスよすぎるｗｗ。
(´∀｀)ノ

そして、「半生釜揚げしらす」。



半生にされたことにより、身の甘さがより一層際立ちますね。
コレは酒にもご飯にも合いそうですね～！

そして、〆はやはり「スパイシーカレーライス(850円)」ですね！！



今日は上に温泉玉子となぜかから揚げがのってます。



これだけの魚介を満喫した後に、
さらにカレーまでいただける幸せｗ。
ありがたい話ですね！
(゜▽゜*)

それではいただきますか。



カレーはおうちカレーのように見せかけながら、
それまで飲んだ酒をキレイにリセットするかのごとく、しっかりとスパイシー。
べとつかず、キレのあるスピード感は〆にはまさにぴったりですね！！

いや～、こりゃおいしいですね！！
( ゜∀゜)ノ ガンバレ トウホグーーー!!

ということで、やはりこちらはガチもガチですね！！
旬の魚介をお手頃価格でいただけますし、〆のご飯モノ類もとても豊富。
酒が飲めても飲めなくても、気軽に楽しめること請け合いですね！
皆さんも是非！！


※おまけ

マスターの新作ですｗ。



幸せを感じたいあなたも是非ｗｗ！！
(゜∀゜)

※前回の記事はこちらです。