出張先の私に届いた彼女からのメール。
「ほわりを買って来るべし。もしくはジャム」
ほわりとは何ぞや？と問うものの空港で明らかに・・・と帰って来るのみ。
メインの仕事を終えたあと、
遅い時間に「あまんじゃく」という紙屋町サンモール地下にカウンターだけで店をやっている
お好み焼きやさんに入り、
原爆資料館を見学して、ようやく空港に着いて、
そのミッションを実行しようとしても、どこの棚にも並んでいません。
出発時間までは２０分しかないし。
あきらめて謝って済まそうと思っていたらまたメール。
「冷凍ものだよー」
見つかりました。
ふんわり柔らかなホットケーキ生地に、甘さを抑えた牛乳感が膨らむクリームが
はさんであります。
食感はまさに「ほわり」。
広島ではなく、山口のお菓子ではあったのですが、
このほわり感、癖になりますぜ。
