【チェーン店の1人鍋、全部食う】やよい軒の『すき焼き定食』は吉野家の『牛すき鍋膳』を超えるのか？ (ロケットnews24 和才雄一郎2018/11/06)～すき家と吉野家を比較して欲しかった。
© ロケットニュース24 提供 (ロケットニュース24 / ソシオコーポレーション)
月曜日は鍋。火曜日も鍋。水曜日も鍋……。そんなことが簡単に出来る季節がやってきた。牛丼チェーンなどが、1人用の鍋を販売開始しているのだ!!
鍋が好きで好きでたまらないから、それらの1人用鍋を全部食べてみる予定……と以前の記事で書いた私。あれから週7で鍋を食う生活を送っているが、その中で気づいたことを1つ報告したい。それは……
牛鍋というフィールドであっても、必ずしも牛丼チェーンが強いとは限らないってことだ。たとえば、やよい軒。ご存知の通り、牛丼チェーンではない。したがって、やよい軒が “牛” の専門である牛丼チェーンと牛鍋で戦ったら不利……と思いきや、全然そんなことはない。
むしろ、味では吉野家を越えている！ やよい軒の『すき焼き定食』は、吉野家の『牛すき鍋膳』を超えている!! ……と思う。味の好みは人それぞれだが、私はそう思う。なぜなら……
鍋とは具材全体の調和！
すなわちハーモニー!!
その点、やよい軒の『すき焼き定食』は素晴らしいメロディ……奏でている！ 牛と具材がいい感じに調和している！ 牛だけでなく、豆腐も白滝もうどんもネギも白菜も、甘めの割り下の中でしっかり自分の “音” を出している!!
しかし吉野家は……牛の “ソロ” が長過ぎる。確かに、その “牛ソロ” は素晴らしい。牛が好きな人間にとっては、この上ない至福……だが！ 他の具材との調和が、やよい軒に比べたら弱い印象。なんなら「『牛すき鍋膳』は、牛皿にうどん＆野菜を足したバージョン」といった感じさえする。
ここで、考慮せねばならぬ！
価格差を!!
吉野家の『牛すき鍋膳』は690円（並）。
一方、やよい軒の『すき焼き定食』は890円。
その差、200円。価格に差があるのだから、味に差があるのは必然。味だけなら やよい軒に軍配を上げた私だが、コスパを考えると吉野家の方が圧倒的に有利……でもないのだ。みなさん、見逃していないだろうか？
やよい軒は「ごはんおかわり自由」だということを！ すなわち、ごはんをおかわりしまくる人にとっては、味もコスパもやよい軒ということになってしまうのである。
ただし、やよい軒は待ち時間が多少かかるが、吉野家は牛丼とそれほど変わらない時間で提供されたから、スピードを優先する人にとっては吉野家かもしれないが……。
──とにかく、牛鍋なら牛丼チェーンがコスパ最強と無意識のうちに思い込んでいた人は、「必ずしもそうでもない」ってことを頭の片隅に置いておいて損はないはず。現場からは以上だ。
Report：和才雄一郎
吉野家 牛すき鍋膳 690円
牛すき鍋定食 780円
