東京都町田市の「胡心房」へ行きました。
日テレの『全国民の選ぶ美味しいラーメン屋さんベスト99』とか云う番組で20位に入ったとか。 http://www.ntv.co.jp/ramen/
食べたのは『肉にくらぁめん』(950円)です。
スープは豚骨がベースでそれに加えて魚系のダシが利いているようです。
(鯵干しを使った水出し和風出汁だとか)
豚骨の臭みは無く、クリーミーでコクがあって旨いです!
チャーシューはトロトロでこれもとても旨かったです。
麺は縮れのない細麺です。博多ラーメンほど細くないかな?
熊本ラーメンに近いかも。(九州ラーメンはよくわかんない!)
お店の内装は女性店主らしく、ラーメン屋っぽくないお洒落で現代的で清潔感があります。
因みに、こちらの店主は以前リポートした相模原駅近くの「虎心房」の女性店主の娘さんです。
他には、らぁめん650円、味玉らぁめん750円など。場所はJR町田駅の直ぐそばです。