豚の角煮を作った！

今日は『豚の角煮』を作ってみました。

豚ばら肉のブロックを適当な大きさに切り、フライパンに薄く油を引き、四面を焼き色がつくまで強火で炒めます。

鍋に移し、生姜の薄切りと一緒に30分程煮ます。

生姜を取り出し、酒、醤油、砂糖で味付けし、さらに30～40分程弱火で煮ます。

器に盛り付けて出来上がり！

500ｇ以上あったお肉も、あっという間になくなりました！

豚の角煮を作った！

今日は『豚の角煮』を作ってみました。

豚ばら肉のブロックを適当な大きさに切り、フライパンに薄く油を引き、四面を焼き色がつくまで強火で炒めます。

鍋に移し、生姜の薄切りと一緒に30分程煮ます。

生姜を取り出し、酒、醤油、砂糖で味付けし、さらに30～40分程弱火で煮ます。

器に盛り付けて出来上がり！

500ｇ以上あったお肉も、あっという間になくなりました！

夜景

今日（正確には昨日）、湘南平に夜景を見に行きました。若いカップルがたくさん来ていました。電波塔の展望台に登ると金網には沢山の鍵（南京錠）が、風景が見えないくらい付けられていました。「恋人同士でここに鍵を付けると、一生結ばれる」とかいう一種のおまじないです。けど夜景を見るにはかなり邪魔でした(￣〇￣;)