![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/ac/034a452257b003525a976a952895ee04.jpg)
旅の楽しみのひとつが食事でしょう。
ドレスコードは全日カジュアルですが、
ディナーの前には着替えてダイニングへ。
冷やし桜茶碗蒸し
花びらに見立てたたのは、百合根です。
東京港に到着すれば、車窓に桜を楽しめるはず、
一足先に桜を思わせる料理をいただきました。
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お造り 本鮪 縞鯵 イサキ
デパ地下もスーパーも刺身の切り身も
薄くなったと思うことが度々ありますが、
にっぽん丸では変わらないようです。
くせのない白身のイサキも
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マナガツオ西京焼き
関東ではあまり流通しないマナガツオが、
我が家の食卓に並ぶことはありません。
こうしてマナガツオを食すと
旅に出ているという感じになります。
カツオの名がつきますが、
鰹の仲間ではなく漢字では鯧だとか。
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海老真薯湯葉巻き揚げ
山椒塩を軽くつけていただきます。
口の中に美味しさがふわっと広がります。
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若ごぼう煮浸し
若ごぼうは葉から根まで全てが食べられるごぼう。
早春の豊かな香りとシャキシャキとした歯ざわりが特徴、
ルチン、鉄分、食物繊維、カルシウム等の栄養素も
豊富に含まれている、栄養満点の野菜に紅ズワイガニ。
何とも贅沢な小鉢でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/d4/8d675a2f5af56150f3e629fe38c90cb6.jpg)
黒毛和牛サーロインのすき煮
すき煮には、牛蒡(ゴボウといえば、このイメージ)、
金時人参、平茸、絹さや、黒毛和牛の贅沢な煮物、
すき焼きのように玉子たれでいただきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/2e/fdf7935dc44ef8e16c8c1fc92ba5eaae.jpg)
ローストビーフ
最後の夜にもう一度食べておきたいと
1枚をハーフにして味わいます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
次回『春日』でディナーをいただくのは、
いつになることやら、クルーズ代金が
ステートルームのおよそ2倍です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/c1/90fdb7fa2ee1e5579319e4eab259ec2b.jpg)
筍ご飯 香の物
青さ海苔の赤出汁仕立て
ローストビーフの後にいただいた茄子漬も
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
これも日本船ならではでしょう。
春を感じる筍ご飯に赤出汁でした。
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抹茶モンブランシュークリーム
アールスメロン パパイヤ
お土産に持って帰りたいようなシュークリーム。
フルーツは別腹なのですが、私にとって
シュークリームは別腹とはなりません。
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カプチーノ
デラックスルーム以上の客室だからこそ
オーシャンダイニング『春日』での食事を
堪能することができ、カプチーノも味わえます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/49/a8aa1543b99e018fdc33dc1f57cc8607.jpg)
メインダイニング瑞穂のメニューはこちらでした。
2023.3.20
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