今年も札幌駅「どさんこプラザ」に降臨されました。
あの丸い筒に入った「五勝手屋羊羹」で有名な、五勝手屋本舗の繰り出す「五勝手屋ロール」と、京極町髙木農園謹製の白小豆を使った最中「群来」。
まずは「五勝手屋ロール」。
この生地のフワフワ感たるや。噛む時の、歯の入り方がもう官能的と言うか…心地良い。
小豆餡の炊き具合の良さは流石の五勝手屋クオリティ。
さらに今年は「抹茶味」も。
生地の抹茶の風味が絶妙。お茶の苦味や旨みが餡の甘さとも相まって、物凄く完成されてると言うか…餡子とお茶ですからね。この上ない組み合わせな訳で。
そしてこちらも。
京極町髙木農園が丹精込めた白小豆。
それを使った最中「群来」。
何やら白小豆は特に手のかかる作物らしく。
生産者の情熱がその味からも伝わってきます。
本当、上品な味わいですよ。
実は髙木智美さんとは、ススキノのとある居酒屋でお会いした事がありまして（笑）。
元はツイッターを通じてお知り合いに。そして今年もこうして、髙木さんと五勝手屋本舗さんの魂のこもった商品を手にするとは。
「縁」なんでしょうね、やっぱり。
明日（5月21日）まで札幌駅どさんこプラザの催事で購入できますよ。
（写真の掲載については了承を頂いております）
