トランス脂肪酸
ショートニング
その他の
『食品の顔をしたプラスチック!』
の話は
凄い衝撃だったですけど
いちばん参ったのは
『パンにもたっぷり入っている!』
ということでした
食パンにまでねえ
◇
マーガリンは
簡単に止められても
偽者マヨネーズは
たしか唯一存在する
本物マヨネーズを選べても
食パンにまで
入っているのには
参りました
◇
まあそのじつは
私は『ねえさんのパン』
とか
『わざわざパン』
とか
『ルヴァン』
や
『ローカルベンチ』
の店を知っていますけど
でもキホン
アイスクリーム
クッキー
ケーキ
から揚げチキン
と違って
我慢すれば済む
というものじゃ
ないですよねえ
嗜好品
じゃないんだ
パン
◇
それは重大な
問題だと
思うんですけど
だからこうなったら
数少ない
手作りの
頑張ってるパン屋を
支えて
『買い支えて』
お互いを守らなければ
ならないのじゃ
ないでしょうか
◇
けっこうもう
ギリギリ
の所まで
きているんだと
思います
◇
もうお菓子ケーキは
お母さんが
手づくりするか
信頼できる
捜せばいるはずの
店に1時間なり走って
買いに行く
そういうものに
なるかも知れないです
でもお母さん
うっかり市販の
ショートニングとか
使って手作りしちゃ
どうにもならないですけど
◇
きょうそれで
『だぁーちゃ』店本棚から
見せていただいた
その関係の本の中から
まずこの
パンの広瀬氏の
一冊をお借りして参りました
ただいま
熟読中
◇
この広瀬氏
昔からテレビ出演で有名な
おやじさん
むかし深夜番組で
女子大生を
怒鳴り散らして
大人げない
あのキャラクターはまあ
テレビ局演出の
要請もあったのでしょう
ン?地かな
やっぱり
でもいまこうして
トランス脂肪酸について
闘ってくださるのだから
力強い
味方ですとも
◇
よくよくプロフィールを見れば
なんと西荻窪南1分
ヴィラデスト
玉村玉さんの町
私の町とも
言えなくもない町でした
ああそうなんですか
こんど富士見が丘に
行くときに
歩いて
バスに乗って
どっちも楽しい
行ってみよう
住んでも
いいなッと
◇