YouTubeの奥さんが作ったサラダをご主人に褒められたと言っていました。
かぼちゃ（刻んで蒸す）
レーズン
ミックスナッツ（刻む）
クリームチーズ
マヨネーズ
オリゴ糖
塩こしょう
甘酸っぱさ、香ばしさ、濃厚な味。確かに美味しいです。アーモンドは堅いから薄く切った方がいい。
かぼちゃの煮物は作らなくなりました。フライパン焼き、洋風煮、グラタン、コロッケなど砂糖を使わない料理が多いです。
2022.1.20（木）
カボチャが美味しかったのでさつま芋で作った。
ナッツはレーズンぐらい、アーモンドはそれより小さく刻みました。レーズンが多めだったからオリゴ糖は省きました。クリームチーズを入れ忘れてキリ4個を器の中で混ぜました。（写真はチーズ無し）
美味しくできました。ナッツの皮の渋味が良い。
