和菓子を習ってきました。 鮎 です。お腹にはぎゅうひが入っています。子どもの頃はぎゅうひのモチモチした噛んだ感じが好きに慣れませんでした。大人の今でも、あんこが入っている方がいいな。
もう1つは 花だより です。ういろうの生地で生姜汁の入った餡を包んでいます。
ベーグル屋さん まだ見つけられません。千駄木からへび道を根津の芋甚あたりにかけて、歩いたんだけど 行き当たりませんでした。お店を聞いても知っている人はいませんでした。ベーグルって一般的じゃないのかなー。さもなければ、的外れな所をさ迷ってた!?わざわざ出かけて行くのに 何してるのー私。