今日もニセコは、雨と晴れ間が交互する不安定なお天気です。
菜園で唯一気を吐いているズッキーニですが、今朝も家内が、手頃の大きさのものを収穫して来ました。また、朝食には、昨日採ったものの炒めモノが出ました。
ズッキーニは、見た目も味も自己主張せず、うまく馴染でその料理を美味しくしてくれます。つまり、「あなたの好きなようして」というわけです。昨年アップした記事を見たら、細く削いでスパゲッテイに入れるとうまい、とありました。
今年は、菜園の南側の一番条件の良い場所に陣取っていますから、これからドンドン収穫できそうです。そして、これを使った料理が次々と食卓に登場しそうです。